
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€64,08/stuk
€71,20/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Tua Rita Giusto di Notri 1993 is een indrukwekkende Toscaanse rode wijn uit de topselectie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Deze cuvée staat bekend om zijn diepe concentratie, verfijnde structuur en elegante balans, en laat prachtig zien waarom Tua Rita uitgroeide tot een van de meest gerespecteerde namen in de Italiaanse wijnwereld. De jaargang 1993 is bijzonder geliefd door zijn uitzonderlijke rijpheidspotentieel en de extra complexiteit die de wijn in de loop der jaren heeft ontwikkeld.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met nog altijd een opvallende levendigheid. In de neus komen rijpe donkerrode en zwarte vruchten naar voren, aangevuld met nuances van specerijen, tabak en een subtiele aardse ondertoon.
In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een krachtige maar harmonieuze structuur. De tannines voelen zijdeachtig aan, terwijl de frisse zuurgraad en de complexe fruit- en kruidigheid de wijn spanning geven. De lange, elegante afdronk bevestigt het bewaarpotentieel van deze jaargang; 1993 heeft zich ontwikkeld tot een wijn met veel diepte en verfijning.
Productie
Giusto di Notri komt uit Toscane en is een klassieke Bordeaux-geïnspireerde blend, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Hoewel er weinig gedetailleerde informatie beschikbaar is over de specifieke percelen en vinificatie voor deze jaargang, staat Tua Rita bekend om nauwgezette druivenselectie en een productieaanpak die gericht is op concentratie, zuiverheid en expressie van het terroir.
Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C. Door zijn leeftijd kan voorzichtig karafferen nuttig zijn om de aroma’s te openen, maar doe dit met beleid om de delicate evolutie van de wijn te respecteren.
Producent
Azienda Agricola Tua Rita werd opgericht in de jaren tachtig en groeide in korte tijd uit tot een referentiepunt in de Toscaanse wijnbouw. Het domein geniet grote aanzien dankzij zijn consequente kwaliteit en de internationale waardering voor wijnen als Giusto di Notri, die behoren tot de bekendste en meest gewaardeerde Supertuscan-stijlen uit de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Azienda Agricola Tua Rita |
| Jaargang | 1993 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen