Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2024

Tramin Roen Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2024 (0,375L) is een verfijnde dessertwijn uit het koele bergklimaat van Alto Adige, gemaakt in beperkte hoeveelheden. Deze ‘vendemmia tardiva’ – late oogst – concentreert de aroma’s en natuurlijke zoetheid, zonder zijn elegantie en frisheid te verliezen. Dankzij de combinatie van Traminer Aromatico en Riesling biedt deze wijn een zeldzame balans tussen weelderige geur en levendige zuren, ideaal voor liefhebbers van gastronomische dessertwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de Roen zich helder goudgeel met lichte amberreflexen, kenmerkend voor een geconcentreerde late-oogstwijn. In de neus is hij intens en verleidelijk: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en exotische specerijen van de Gewürztraminer gaan prachtig samen met citrusschil, bloesem en een lichte mineraliteit van de Riesling. Ook honing, gedroogde abrikoos en een hint van gember zorgen voor extra complexiteit. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met een rijke zoetheid die nooit log wordt door de frisse, bergachtige zuren. Sappige steenfruittonen, gekonfijte citrus en honing gaan over in subtiele kruidigheid en een zilt-minerale toets in de lange, verfijnde afdronk. De halfzoete structuur en de uitstekende zuurbalans geven deze 2024 mooie bewaarpotentie: mits koel en donker bewaard kan hij zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen, waarbij de honing- en notenaroma's zich zullen verdiepen.

Productie
Cantina Tramin haalt de druiven voor Roen uit hooggelegen wijngaarden in Trentino-Alto Adige, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor een langzame, aromarijke rijping. De arme, goed drainerende bodems van kalk en porfier versterken de aromatische intensiteit en de typische frisheid. Voor deze vendemmia tardiva blijven de Traminer Aromatico- en Rieslingdruiven langer aan de stok hangen, zodat ze meer suiker en aroma’s concentreren; ze worden handmatig geoogst in meerdere passages om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een langzame, temperatuurgecontroleerde gisting, waarbij een deel van de natuurlijke suikers bewust niet wordt vergist om de karakteristieke zoetheid te behouden. Daarna rijpt de wijn verder op tank (en soms deels op hout, afhankelijk van de jaargang) om structuur en complexiteit te verfijnen zonder het frisse, aromatische karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze dessertwijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde nagerechten: denk aan crème brûlée, panna cotta met citrus, tarte tatin, abrikozen- of perentaart, of elegante fruitdesserts met tropisch fruit. Ook blauwschimmelkazen (zoals Gorgonzola dolce) en krachtige, halfharde kazen vormen een uitstekende combinatie, net als foie gras of paté als luxueuze aperitiefpairing. Serveer de Tramin Roen gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de aromatische expressie als de frisheid optimaal tot hun recht komen. Een korte beluchting in het glas is meestal voldoende; decanteren is niet strikt nodig, maar bij langere flesrijping kan een voorzichtige karaffering het bouquet extra openen.

Producent
Cantina Tramin is een van de meest toonaangevende coöperatieve wijnhuizen van Alto Adige, opgericht in 1898 in het dorp Termeno (Tramin), de historische bakermat van de Gewürztraminer. Met circa 300 aangesloten wijnboeren die generaties lang op steile berghellingen werken, vertaalt de keldermeester de diversiteit van het terroir in een reeks wijnen met grote finesse en aromatische precisie. De focus op duurzame wijngaardpraktijken, lage rendementen en nauwkeurige, moderne vinificatietechnieken heeft Cantina Tramin internationaal aanzien opgeleverd, met talloze hoge beoordelingen voor hun aromatische witte wijnen en edelzoete specialiteiten zoals Roen. Het huis geldt vandaag als een referentie voor verfijnde, karaktervolle wijnen uit Trentino-Alto Adige.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.