
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€38,00/stuk
€48,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tramin Pinot Nero Riserva Maglen 2023 is een elegante, stille Pinot Noir uit Alto Adige, afkomstig van de gerenommeerde microzones Glen en Mazzon. De combinatie van verfijnd rood fruit, subtiele kruidigheid en rijping op eikenhout laat het karakter van dit berggebied mooi spreken. Cantina Tramin, opgericht in 1898, geldt als een van de historische wijncoöperaties van de streek.
Proefnotities
De wijn heeft een robijnrode kleur met lichte granaatrode nuances. In de neus komen kersen en morellen naar voren, aangevuld met wilde bessen en een fijne kruidigheid.
In de mond is hij elegant en evenwichtig, met verfijnde tannines en een lange, uitnodigende afdronk. De wijn kan zich rustig verder ontwikkelen en met flesrijping aan finesse winnen.
Productie
De Pinot Noir-druiven groeien op 400 tot 600 meter hoogte in de microzones Glen en Mazzon, op zandige kleigrond. Koele bergnachten en warmere mediterrane invloeden zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping en aromatische frisheid. De druiven worden met de hand geoogst, uiterlijk halverwege oktober. Na temperatuurgecontroleerde gisting met onderdompeling van de schillen rijpt de wijn elf maanden op kleine eikenhouten vaten en vervolgens op grotere vaten. Een verdere rustperiode van minstens zes maanden rondt de rijping af.
Eten & Serveren
Schenk de wijn op ongeveer 16–18 °C bij wildgerechten, gebraden vlees of een feestelijke roast. Geef hem bij voorkeur 30–60 minuten lucht in een karaf; zo krijgen het fruit en de kruidige tonen de ruimte om zich te openen.
Producent
Cantina Tramin is een historische coöperatie uit Alto Adige, opgericht in 1898. De producent werkt met druiven van lokale wijnbouwers en staat bekend om de zorgvuldige selectie en handmatige oogst. Onder leiding van oenoloog Willi Stürz brengt het huis de eigenheid van de verschillende wijngaardzones in de regio tot uitdrukking.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Cantina Tramin |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen