Tramin Pinot Grigio 2025

Tramin Pinot Grigio 2025 is een verfijnde Alto Adige DOC die laat zien hoe elegant en precies Pinot Grigio kan zijn in de koele bergwijngaarden van Noord-Italië. Deze wijn is volledig gemaakt van handgeplukte druiven en combineert frisse bergaroma’s met een zuivere, moderne stijl. Een karaktervolle, maar toch toegankelijke witte wijn die zowel liefhebbers als ontdekkers zal aanspreken. Wat deze Pinot Grigio onderscheidt, is de zorgvuldige, zachte persing en de vinificatie in kleine roestvrijstalen tanks, waardoor de pure fruitaroma’s en florale tonen maximaal bewaard blijven. Cantina Tramin, opgericht in 1898 en beroemd om haar Gewürztraminer, zet met deze wijn haar lange traditie van precisie en terroirgedreven wijnen voort in een strak-droge, verfijnde stijl.

Proefnotities
In het glas toont Tramin Pinot Grigio een heldere, strogele kleur met licht groenige reflexen – typisch voor koele hooggelegen wijngaarden en een jonge, frisse Pinot Grigio. In de neus is de wijn uitgesproken maar elegant: florale tonen (witte bloesem, acacia) vermengen zich met rijp wit steenfruit en pitfruit – denk aan gele perzik, witte nectarine en sappige peer. Op de achtergrond komen subtiele citrusaccenten naar voren, die zorgen voor een levendige frisheid. In de mond is de wijn delicaat en harmonieus. De smaak is droog, fruitig en plezierig zacht, met een kern van rijpe peer, perzik en een vleugje meloen, ondersteund door een frisse, goed geïntegreerde zuurgraad. De textuur is rond en soepel, maar nooit log – de mineraliteit en bergfrisheid houden de wijn strak en verkwikkend tot in de finale. De afdronk is middel-lang, zuiver en licht kruidig. Deze Pinot Grigio is gemaakt om jong te drinken en zijn frisse, fruitige karakter te laten spreken. Hij ontwikkelt zich mooi gedurende de eerste 2–3 jaar na de oogst, maar is op zijn best in zijn jeugd, wanneer de florale en fruitige tonen het meest expressief zijn.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de Alto Adige-regio (Trentino-Alto Adige), waar de wijngaarden op hoogte liggen aan de voet van de Dolomieten. Het koele bergklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping en intense aromavorming, terwijl de goed drainerende, vaak kalk- en kiezelrijke bodems structuur en frisheid geven. De Pinot Grigio-druiven worden volledig met de hand geoogst en in kleine kratten verzameld om de trossen intact te houden en oxidatie te voorkomen. Aansluitend worden ze direct zacht geperst, zodat alleen het zuiverste sap wordt gebruikt. De vergisting vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur rond 19°C, wat de frisse fruit- en bloementoetsen bewaart. Een gedeeltelijke malolactische omzetting zorgt voor een zachtere mondstructuur zonder de levendige frisheid te verliezen. De wijn rijpt vervolgens verder in kleine roestvrijstalen tanks, zonder hout, om zijn pure, heldere stijl te behouden.

Eten & Serveren
Tramin Pinot Grigio 2025 is een uitstekende aperitiefwijn en combineert bijzonder goed met lichte, verfijnde gerechten. Denk aan frisse salades, carpaccio van vis, gegrilde of gestoomde witvis, schelp- en schaaldieren, sushi, groentefrittata, lichte pasta’s met groenten of zeevruchten en milde, jonge kazen. Ook bij lichte Italiaanse gerechten uit de bergen – zoals eenvoudige antipasti met groenten of luchtige bruschetta – komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij een temperatuur van ongeveer 8–10 °C om zijn frisheid en aromatische helderheid optimaal te laten spreken. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken. In een slank, niet te groot witwijnglas kan de wijn zijn florale en fruitige karakter het mooist tonen.

Producent
Cantina Tramin is een historische coöperatieve wijnkelder in Alto Adige, opgericht in 1898 in het dorp Termeno (Tramin), in het hart van de Dolomieten. De coöperatie verenigt een groot aantal lokale wijnboeren die gezamenlijk streven naar hoge kwaliteit en een duidelijke expressie van hun bergterroir. Tramin heeft internationale faam verworven met zijn Gewürztraminer – hét icoon van de streek – maar toont met wijnen als deze Pinot Grigio dat ze ook andere rassen op topniveau beheersen. Cantina Tramin behoort tot de referentieproducenten van Alto Adige en staat bekend om zijn precieze, elegante en terroirgedreven wijnen, gedragen door duurzame wijngaardpraktijken en moderne keldertechniek. Regelmatige onderscheidingen in internationale gidsen en competities onderstrepen de constante kwaliteit en het belang van Tramin als toonaangevende speler in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.