TR Szamorodni 2017 Tokaj

TR Szamorodni 2017 uit Tokaj is een bijzondere dessertwijn met de kenmerkende verfijning van de historische Tokaj-regio. Gemaakt van overrijpe, deels door botrytis aangetaste druiven, combineert deze wijn rijke zoetheid met frisse spanning en een opmerkelijk pure stijl. Met slechts 600 flessen geproduceerd is dit een echte cultwijn, afkomstig uit een van de meest legendarische wijngebieden van Hongarije.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele tot diep amberkleurige glans, passend bij zijn geconcentreerde stijl. In de neus komen aroma’s van honing, gedroogde abrikoos, gekonfijte citrus, rijpe peer en een vleugje kruiden naar voren, aangevuld met subtiele tonen van noten en edele botrytis. De smaak is rijk en weelderig, maar blijft mooi in balans dankzij de levendige zuren van Furmint. Je proeft lagen van honing, tropisch fruit, marmelade en een lichte mineraliteit, met een lange, elegante afdronk. Door de structuur, frisse zuren en het zorgvuldige rijpingsproces heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit de vulkanische bodems van de Palota Vineyard in Tállya, waar de combinatie van terroir, ligging en microklimaat zorgt voor ideale omstandigheden voor zoete Tokaj-wijnen. De druiven worden handmatig geoogst in hele trossen, waarna ze voorzichtig worden geperst en op natuurlijke wijze vergisten gedurende 48 uur. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op Hongaarse vaten van 300 liter, wat zorgt voor extra complexiteit zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Szamorodni komt prachtig tot zijn recht bij zoete desserts, blauwschimmelkaas, foie gras en pure chocolade. Serveer hem gekoeld op ongeveer 10–12 °C om de frisheid en aromatische rijkdom optimaal te laten spreken. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij oudere flessen of als de wijn nog wat gesloten is zeker helpen om de aroma’s te openen.

Producent
TR Wines is een jonge, ambitieuze producent die sinds 2012 werkt aan de vernieuwing van Tállya en de omliggende wijngaarden in Tokaj. Het domein focust sterk op duurzaamheid en biodiversiteit en schakelde in 2020/21 over naar gecertificeerd biologisch werken. Met hun moderne benadering en respect voor terroir brengen zij een frisse generatie Tokaj-wijnen voort, waaronder karaktervolle edelsüße stijlen zoals szamorodni en aszú.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.