Torrevento Primitivo di Manduria Ghenos Rosso 2022

Torrevento Primitivo di Manduria Ghenos Rosso 2022 is een krachtige, zonoverladen rode wijn uit het hart van Apulië, waar de Primitivo-druif zijn meest expressieve kant laat zien. Deze cuvée combineert rijp, donker fruit met een fluweelzachte structuur en een opvallende diepte, typisch voor Primitivo di Manduria. Ghenos is Torrevento’s interpretatie van de klassieke Zuid-Italiaanse krachtpatser: gul, warm en toch verrassend verfijnd. De unieke selling point van deze wijn is de concentratie en intensiteit, zonder dat de wijn log wordt: hij blijft soepel drinkbaar en elegant. Kenmerkend zijn de rijpe pruimen- en kersenaroma’s, subtiele kruidigheid, een hint van cacao en een zachte, afgeronde tanninestructuur. De herkomst uit de Primitivo di Manduria DOC – een van de meest gewaardeerde zones voor deze druif – geeft de wijn een duidelijke identiteit en historische lading: hier wordt al generaties lang krachtige rode wijn gemaakt van oude stokken, diepgeworteld in de warme kalkrijke bodem.

Proefnotities
In het glas toont de Ghenos 2022 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor jonge, geconcentreerde Primitivo. De viscositeit aan de rand van het glas verraadt meteen de rijke structuur en het gulle alcoholgehalte. In de neus opent de wijn met intense aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, gevolgd door nuances van zoete specerijen, vanille, een vleugje zoethout en een lichte toets van cacao en tabak. Met wat lucht komen er tonen van gedroogde vijgen, mediterrane kruiden en een hint van balsamico bij. In de mond is de wijn vol en rond, met sappig donker fruit op de voorgrond, ondersteund door zachte, rijpe tannines en een warme, omhullende structuur. De smaak is rijk maar niet log, met een goede balans tussen het zoetige fruitkarakter en een fijne kruidigheid. De afdronk is lang, zacht en verwarmend, met aanhoudende tonen van kersenconfituur en een vleugje chocolade. Hoewel deze 2022 nu al zeer toegankelijk en plezierig is, kan hij zich de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
De wijngaarden voor de Torrevento Ghenos liggen in de streek Manduria, in het zuiden van Apulië, waar de Primitivo-druif profiteert van een warm mediterraan klimaat, veel zonuren en verkoelende winden van de nabijgelegen zee. De bodems zijn arm en vaak rijk aan kalksteen en klei, wat zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De druiven worden doorgaans laat geoogst, wanneer ze optimaal rijp en aromatisch zijn, vaak deels met de hand om de beste trossen te selecteren. In de kelder worden ze zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om de fruitaroma’s te behouden. Een deel van de wijn rijpt vervolgens op eikenhouten vaten om structuur, zachtere tannines en subtiele vanille- en specerijtonen te ontwikkelen, alvorens gebotteld te worden en nog kort op fles te rusten voor extra harmonisatie.

Eten & Serveren
Deze Primitivo di Manduria is een ideale partner voor rijke, smaakvolle gerechten: denk aan gegrild rood vlees, stoofschotels met rund of lam, pasta’s met ragù, kruidige ovenschotels, gegrilde worstjes of een klassieke lasagne. Ook bij harde kazen (zoals Pecorino, oude Parmezaan) en gerijpte halfharde kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C, licht onder kamertemperatuur, zodat de frisheid behouden blijft en de alcohol niet te nadrukkelijk wordt. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de wijn om zich te openen en de aromatische diepte volledig te tonen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Torrevento is een gerenommeerde producent uit Apulië, gevestigd in het ruige binnenland van de regio, waar het wijnhuis al decennialang werkt met inheemse druivenrassen zoals Primitivo en Nero di Troia. Vanuit een historische boerderij en oude kelders heeft Torrevento zich ontwikkeld tot een van de referenties voor kwalitatieve Zuid-Italiaanse wijnen die terroir en traditie weerspiegelen. Het domein speelt een belangrijke rol in de promotie van Apulië als serieuze wijnregio, met een focus op duurzame wijngaardpraktijken en nauwgezette vinificatie. Wijnen als de Ghenos Primitivo di Manduria onderstrepen hun reputatie: ze laten zien hoe kracht en elegantie kunnen samengaan in een streek die lang onderschat werd, maar vandaag wereldwijd erkenning krijgt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.