Torres Mas de la Rosa 2019

Torres Mas de la Rosa 2019 is een krachtige en tegelijk verfijnde rode wijn uit het hart van Priorat, in Catalonië. Afkomstig van een piepkleine, hooggelegen wijngaard met extreem lage opbrengsten, is dit een wijn die eerder doet denken aan een grand cru dan aan een ‘gewone’ appellationwijn. De combinatie van oude stokken, een uniek terroir en de nauwgezette aanpak van Torres maakt Mas de la Rosa tot een van de meest gezochte wijnen van het huis. Wat deze wijn bijzonder maakt, is zijn oorsprong: een enkele, steile wijngaard op leisteenbodems (llicorella), beplant met oude Carignan- en Grenache-stokken. De eerste jaargangen hebben Mas de la Rosa meteen op de kaart gezet als een van de topwijnen van Priorat, een regio die pas relatief laat internationaal doorbrak maar nu geldt als een van de meest prestigieuze wijngebieden van Spanje.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 Mas de la Rosa een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – een duidelijke hint naar concentratie en jeugdigheid. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte kersen, braam en pruimencompote gaan samen met viooltjes, mediterrane kruiden, grafiet, natte leisteen en subtiele tonen van cederhout, cacao en zoete specerijen van de opvoeding op Frans eiken. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar opvallend evenwichtig. De rijpe zwarte vrucht wordt ondersteund door een levendige, minerale frisheid en fijnkorrelige, zijdezachte tannines. Je proeft opnieuw zwarte kers, bramen en cassis, verweven met hints van drop, rozemarijn, tijm, zwarte olijf en een rokerige, bijna ziltige mineraliteit die typisch is voor Priorat. De afdronk is lang, precies en zeer persistent. Deze 2019 heeft nu al veel plezier te bieden, maar heeft duidelijk de structuur en frisheid om zich de komende 10–15 jaar (en langer in goede kelderomstandigheden) prachtig te ontwikkelen.

Productie
Mas de la Rosa komt uit de DOQ Priorat, uit een zeer steile, hooggelegen wijngaard met arme llicorella-leisteenbodems. Deze donkere, splinterige schiefer weerkaatst de zonnewarmte en dwingt de wortels diep de grond in, wat zorgt voor een enorme concentratie in de druiven. De oude stokken Carignan (Cariñena) en Grenache (Garnacha) geven extreem lage opbrengsten, maar druiven vol aromatische intensiteit. De oogst gebeurt volledig met de hand, in kleine kistjes, met strenge selectie in wijngaard en kelder. Na zachte ontsteling en kneuzing volgt een temperatuur-gecontroleerde gisting in kleine kuipen, met zorgvuldige extractie om finesse en frisheid te behouden. Aansluitend rijpt de wijn gedurende een lange periode (veelal 16–18 maanden) op hoogwaardige Franse eiken vaten, deels nieuw, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om serieuze gerechten: denk aan langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn en knoflook, stoofschotels van wild (hert, wildzwijn), gegrilde entrecote of ossenhaas, en rijke stoofgerechten zoals rabo de toro of een klassieke boeuf bourguignon. Ook krachtige, gerijpte harde kazen – Manchego curado, oude Comté of rijpe pecorino – passen uitstekend. Serveer Torres Mas de la Rosa 2019 bij voorkeur op 16–18 °C. Een decanteertijd van 1 tot 2 uur is aan te raden om de wijn volledig tot ontplooiing te laten komen, zeker in zijn jeugd; zo komen de florale en minerale lagen nog beter naar voren.

Producent
Familiebedrijf Torres is een van de meest gerespecteerde namen in de Spaanse wijnwereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1870. Vanuit Catalonië bouwde Torres stap voor stap een reputatie op voor kwaliteit, innovatie en een sterke focus op terroir, en speelde het huis een sleutelrol in de internationale doorbraak van Spaanse kwaliteitswijnen. In Priorat behoort Torres met wijnen als Mas de la Rosa tot de producenten die het potentieel van het gebied maximaal laten zien: wijnen met diepte, lengte en een uitgesproken herkomstkarakter. Torres is veelvuldig bekroond in binnen- en buitenland en wordt regelmatig genoemd onder de meest invloedrijke wijnproducenten ter wereld, mede dankzij hun inzet voor duurzaamheid en behoud van inheemse druivenrassen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.