Torres Grans Muralles 2018

Torres Grans Muralles 2018 is een karaktervolle Spaanse rode wijn uit Catalonië die de kracht van inheemse druiven koppelt aan de finesse van moderne topvinificatie. Hij komt uit de heuvels van Conca de Barberà, omgeven door de historische muren van het klooster van Poblet, waaraan de wijn zijn naam dankt. Dit is een serieuze, bewaarpotente wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar diepte, complexiteit en een duidelijk gevoel van herkomst.

Proefnotities
In het glas toont de Grans Muralles 2018 een diepe, intens robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – een aanwijzing voor zijn jeugd en concentratie. De neus is rijk en gelaagd: rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen worden omringd door tonen van gedroogde mediterrane kruiden, viooltjes, zoete specerijen, cederhout en een vleugje grafiet en cacao. Naarmate de wijn openkomt, komen er meer florale en minerale accenten naar voren. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar opvallend verfijnd, met rijpe, fijne tannines en een frisse, levendige zuurgraad die zorgt voor spanning en lengte. Je proeft donker fruit, zwarte kers en bosbes, aangevuld met kruidige tonen (peper, laurier, tijm), subtiele vanille en tabak van de Franse eiken opvoeding en een duidelijke, bijna rokerige mineraliteit. De afdronk is lang, complex en droog, met een mooie balans tussen fruit, kruiden en hout. 2018 heeft een uitstekende structuur en kan prachtig verder ontwikkelen; reken op een bewaarpotentieel van minstens 10 tot 15 jaar vanaf de oogst, waarbij de wijn meer tertiaire aroma’s van leer, truffel en gedroogd fruit zal ontwikkelen.

Productie
Grans Muralles is afkomstig uit de DO Conca de Barberà, een relatief koele, hoger gelegen regio in Catalonië met kalkrijke, arme bodems en een uitgesproken mediterraan-continentaal klimaat. De wijngaarden rondom de historische muren van het klooster van Poblet profiteren van koele nachten en voldoende ventilatie, wat zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping en geconcentreerde, aromatische druiven. De wijn is een blend van traditionele druivenrassen zoals Garnacha, Cariñena en Monastrell, aangevuld met zeldzame, bijna uitgestorven inheemse variëteiten zoals Garró en Querol, die Torres na jaren van onderzoek heeft teruggebracht in de wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na een zorgvuldige vinificatie in temperatuurgecontroleerde tanks rijpt de wijn verder in hoogwaardige Franse eikenhouten vaten, wat structuur, complexiteit en finesse toevoegt zonder het karakter van de druiven en het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Torres Grans Muralles 2018 is een uitstekende tafelpartner bij rijke vleesgerechten zoals lamsrack, stoofgerechten (zoals runderragout of ossobuco), langzaam gegaard vlees, wild (hert, ree, wildzwijn) en krachtige stoofschotels met mediterrane kruiden. Ook bij gerijpte harde kazen en truffelgerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Voor jongere jaargangen zoals 2018 is karafferen of decanteren sterk aan te raden: geef de wijn minstens 1 à 2 uur lucht zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zachter en ronder overkomen.

Producent
Familia Torres is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke wijnproducenten van Spanje, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw in Penedès, Catalonië. Het huis werd internationaal bekend door zijn pioniersrol in kwaliteitswijnen uit Catalonië en zijn focus op innovatie, duurzaamheid en het behoud van inheemse druivenrassen. Grans Muralles behoort tot de iconische topwijnen van Torres en is het resultaat van jarenlang onderzoek naar vergeten, autochtone druiven en het unieke terroir rond het klooster van Poblet. Torres heeft wereldwijd talloze onderscheidingen ontvangen voor zowel zijn wijnen als zijn inzet voor klimaatvriendelijke wijnbouw, en geldt als een absolute referentie voor hoogwaardige Spaanse wijnen op internationaal niveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.