Tolpuddle Pinot Noir 2023

Tolpuddle Pinot Noir 2023 is een elegante en precieze expressie van cool-climate Pinot Noir uit het hart van Tasmanië. Deze wijn staat bekend om zijn verfijning, pure fruitexpressie en opvallende frisheid, en behoort tot de meest gezochte Pinots van Australië. De 2023 jaargang bouwt voort op de indrukwekkende reputatie van Tolpuddle als referentieproducent voor Tasmanian Pinot Noir.

Proefnotities
In het glas toont de Tolpuddle Pinot Noir 2023 een heldere, halfdoorzichtige robijnrode kleur met een jeugdige paarse gloed langs de rand. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld door florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Subtiele hints van specerijen, fijn cederhout, gedroogde kruiden en een vleugje aardse mineraliteit geven complexiteit. In de mond is de wijn medium-bodied, uiterst verfijnd en zijdeachtig van textuur, met een precieze zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. Sappig rood fruit wordt ondersteund door fijne, krijtachtige tannines en subtiele invloeden van zorgvuldig geïntegreerd eikenhout. De afdronk is lang, puur en mineraal gedreven, met een mooie combinatie van fruit, kruiden en hartige tonen. Hoewel deze 2023 nu al heerlijk drinkbaar is, heeft hij duidelijk potentieel om zich de komende 6–10 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te ontplooien.

Productie
Tolpuddle Vineyard ligt in de Coal River Valley in Tasmanië, een koele, maritieme regio die bekendstaat om zijn lange groeiseizoen, koele nachten en kalkrijke bodems met klei en schalie – ideaal voor Pinot Noir van hoge finesse. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en strenge selectie te garanderen. In de kelder wordt gewerkt met een combinatie van hele trossen en ontsteelde druiven, afhankelijk van de kwaliteit van het fruit in het oogstjaar, om zowel aromatische lift als structuur te verkrijgen. De gisting vindt plaats in kleine open vaten, met zachte pigeage of remontage om de delicate tannines te behouden. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten (waarvan een deel nieuw) om textuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Tolpuddle Pinot Noir 2023 is een veelzijdige begeleider aan tafel en combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals geroosterde kwartel, eend (bijvoorbeeld eendenborst met kersensaus), kalfsvlees, lamsrack of een zachte paddenstoelenrisotto. Ook bij gevogelte, charcuterie van hoge kwaliteit en milde, halfharde kazen komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van circa 14–16 °C voor optimale frisheid en aromatische expressie. Een korte beluchting – 30 tot 60 minuten in een karaf – helpt de wijn zich te openen en de florale en kruidige tonen nog beter naar voren te laten komen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Tolpuddle Vineyard werd in 1988 aangeplant in de Coal River Valley en kreeg al snel een reputatie als een van de beste wijngaarden van Tasmanië voor Chardonnay en Pinot Noir. In 2011 werd het domein overgenomen door Michael Hill Smith MW en Martin Shaw, twee invloedrijke figuren in de Australische wijnwereld, die Tolpuddle internationaal op de kaart zetten. Sindsdien geldt Tolpuddle als een benchmarkproducent voor cool-climate wijnen uit Tasmanië, met tal van hoge beoordelingen en onderscheidingen in toonaangevende wijnpublicaties. De focus op terroir, lage opbrengsten en nauwgezette wijngaard- en kelderarbeid maakt Tolpuddle tot een van de meest gerespecteerde namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.