Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023

Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023 is een elegante witte wijn uit Alto Adige die de verfijning van Pinot Bianco prachtig laat zien. Dankzij de combinatie van aromatische precisie, sappige frisheid en een gelaagde, ambachtelijke opvoeding hoort dit tot de wijnen die meteen indruk maken. De wijn weerspiegelt bovendien de lange wijnbouwtraditie van Tiefenbrunner in het uiterste noorden van Italië.

Proefnotities
In het glas toont hij zich helder strogeel met groene reflecties. De neus is expressief en bloemig, met rijpe appel, peer en perzik, aangevuld met frisse accenten van citroengras en citroenmelisse. In de mond is de wijn droog en mooi in balans, met voldoende structuur en een zachte, bijna fluwelige textuur. De levendige zuren zorgen voor spanning en lengte, terwijl de afdronk aanhoudend en verfijnd is. Dankzij zijn opbouw heeft hij ook mooi bewaarpotentieel, waarbij de wijn zich nog verder kan verdiepen in de fles.

Productie
De Pinot Bianco-druiven komen uit een bevoorrechte ligging tussen Magrè en Cortaccia, waar kalkrijke morenegronden en zandige alluviale bodems elkaar aanvullen. De wijngaarden liggen op 210 tot 600 meter hoogte, met veel zon en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor aromatische precisie en een uitgesproken mineraal karakter. De vinificatie is gericht op complexiteit en balans: ongeveer de helft rijpt tien maanden in grote eiken vaten met regelmatige bâtonnage, een deel ontwikkelt zich in cementtanks en een ander deel ondergaat malolactische gisting op hout. Daarna worden de componenten samengevoegd en volgt nog twee maanden rijping in cement, afgesloten met vijf maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze wijn is uitstekend als aperitief en komt ook prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, risotto, visgerechten en wit vlees. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C om zijn frisse aromatiek en elegante structuur optimaal te laten spreken. Decanteren is niet nodig; kort karafferen kan eventueel bij een meer ontwikkelde fles, maar is doorgaans overbodig.

Producent
Tiefenbrunner is een gevestigde familiewijnmakerij met een rijke geschiedenis in Alto Adige en staat bekend om haar duurzame aanpak en sterke verbondenheid met het terroir rond Cortaccia en Magrè. Al vijf generaties lang werkt het huis aan wijnen die traditie en innovatie op een natuurlijke manier samenbrengen. Onder leiding van wijnmaker Stephan Rohregger heeft de wijnmakerij bovendien internationale erkenning opgebouwd, onder meer met hoge scores zoals 91 punten van James Suckling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.