Tiefenbrunner Merus Muller Thurgau 2024

De Tiefenbrunner Merus Müller Thurgau 2024 is een levendige, aromatische witte wijn uit het koele noorden van Italië, Trentino-Alto Adige. Deze cuvée laat perfect zien hoe frisheid, elegantie en doordrinkbaarheid samen kunnen gaan. De Merus-lijn van Tiefenbrunner staat bekend om zuivere, ongecompliceerde wijnen met een opvallend hoge kwaliteit, ideaal voor wie graag nieuwe regio’s en druiven ontdekt. Wat deze Müller Thurgau onderscheidt, is de combinatie van de hoge ligging van de wijngaarden en de zorgvuldige, moderne keldertechniek: daardoor blijft het druiveneigen, bloemige karakter prachtig intact. Müller Thurgau, een kruising ontwikkeld in de 19e eeuw in Duitsland, heeft in Alto Adige een soort tweede thuis gevonden, waar hij bijzonder aromatisch en verfijnd uit de verf komt.

Proefnotities
In het glas toont de Tiefenbrunner Merus Müller Thurgau 2024 een lichte strogele kleur met groene reflecties – direct een hint naar zijn frisse, jeugdige karakter. De wijn oogt helder en sprankelend, met een fijne viscositeit die wijst op een slanke maar niet té lichte structuur. In de neus komen delicate florale aroma’s naar voren, denk aan vlierbloesem, witte bloemen en een vleugje kamille, aangevuld met frisse tonen van groene appel, limoen, knapperige peer en een hint muskaatdruif. Een subtiele kruidigheid en minerale toets geven de geur extra gelaagdheid. In de mond is de wijn droog, licht tot medium van body, met een levendige, verfrissende zuurgraad. Sappige citrus, groene appel en steenfruit worden ondersteund door een zachte, bijna romige textuur en een elegante, licht kruidige finale. De afdronk is zuiver, mineraal en verfrissend, waardoor je direct zin krijgt in de volgende slok. Deze 2024 is gemaakt om jong te drinken, wanneer het aromatische en florale karakter het meest expressief is. Toch kan hij bij goede bewaring nog 2 à 3 jaar mooi op dronk blijven, waarbij de fruitaroma’s iets ronder en zachter worden.

Productie
De druiven voor deze Merus Müller Thurgau komen uit hoog gelegen wijngaarden in Trentino-Alto Adige, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor een langere rijping en intensere aroma’s. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkrijke en morene-afzettingen, wat bijdraagt aan de frisse, minerale signatuur van de wijn. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen gezond en optimaal rijp fruit in de kelder belandt. Na een zachte persing volgt een gecontroleerde koude gisting in roestvrijstalen tanks, zonder gebruik van hout, om het pure fruit, de florale expressie en de frisse zuren maximaal te bewaren. Een korte rijping op de fijne lies (gistbezinksel) geeft extra rondheid en structuur, zonder de wijn zwaar te maken.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende keuze als aperitief, dankzij zijn frisse, bloemige karakter en lichte structuur. Aan tafel combineert hij prachtig met lichte voorgerechten, gevogelte, zachte geiten- en witschimmelkazen, frisse salades, asperges, gegrilde of gestoomde vis, zeevruchten en milde Aziatische gerechten met citrus of koriander. Serveer de Tiefenbrunner Merus Müller Thurgau 2024 bij 8–10 °C om zijn frisheid en aromatische intensiteit optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken, zodat de aroma’s zich rustig in het glas kunnen ontwikkelen.

Producent
Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof – is een van de historisch belangrijke wijnhuizen in Alto Adige, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Het familiebedrijf, gevestigd rond het kasteel Turmhof in Entiklar (bij Kurtatsch), heeft een sleutelrol gespeeld in de kwaliteitsontwikkeling van de regio. Tiefenbrunner staat bekend om zijn precieze, terroir-gedreven wijnen, variërend van frisse witte wijnen zoals Müller Thurgau, Pinot Grigio en Sauvignon Blanc tot karaktervolle rode wijnen uit bergwijngaarden. Door een consequente focus op kwaliteit, een duurzaam werkende wijngaardfilosofie en nauwkeurig kelderwerk heeft het huis internationaal aanzien verworven en geldt het als een van de referenties voor elegante, alpiene wijnen uit Trentino-Alto Adige.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.