
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€45,00/stuk
€55,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Tiefenbrunner Linticlarus Chardonnay Riserva 2023 is een elegante en karaktervolle witte wijn uit Alto Adige, waarin de precisie van Chardonnay prachtig samenkomt met de verfijning van een van de meest gerespecteerde familiedomeinen van de regio. Deze Riserva onderscheidt zich door zijn minerale diepgang, rijke aromatische gelaagdheid en de duidelijke signatuur van vijf generaties vakmanschap. Een wijn met historie én modern raffinement, gemaakt voor liefhebbers van verfijnde, volle witte wijnen.
Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay Riserva een heldere, goudgele kleur met een levendige glans. In de neus opent hij met uitgesproken minerale tonen van vuursteen en walnoot, gevolgd door een complex palet van exotisch geel fruit en subtiele bloemige accenten.
Op de tong is de wijn intens, romig en fluweelzacht, met een mooie balans tussen frisse, lichte zuren en een delicate tanninestructuur. Het geheel voelt vol en harmonieus aan, met een lange, aanhoudende afdronk die de kwaliteit van de wijn extra onderstreept. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze Riserva bovendien een aantrekkelijk rijpingspotentieel.
Productie
De Linticlarus Chardonnay Riserva komt uit Trentino-Alto Adige, een gebied dat bekendstaat om zijn koele berginvloeden, grote temperatuurverschillen en mineraalrijke bodems die zorgen voor spanning en finesse in de wijn. De Chardonnay-druiven worden zorgvuldig geselecteerd met oog voor optimale rijpheid en aromatische precisie. Tijdens de vinificatie ligt de focus op het behouden van terroireigen frisheid, terwijl rijping de wijn extra textuur, complexiteit en diepgang meegeeft.
Eten & Serveren
Deze Chardonnay Riserva is een uitstekende begeleider van rijke gerechten zoals gebraden gevogelte, kreeft, coquilles, romige pastagerechten of verfijnde visbereidingen met boter- of sauscomponenten. Ook bij zachte kazen en gerechten met paddenstoelen komt zijn volle karakter mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12°C; decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar korte beluchting kan de aromatische complexiteit wel verder openen.
Producent
Tiefenbrunner is een historisch familiebedrijf uit Alto Adige, dat al generaties lang bekendstaat om zijn kwaliteitswijnen met precisie, elegantie en een sterke regionale identiteit. De familie leidt het domein inmiddels in de vijfde generatie en behoort tot de vaste waarden van de streek. Met wijnen zoals de Linticlarus Chardonnay Riserva bevestigt Tiefenbrunner zijn reputatie als producent van bijzondere, terroirgedreven wijnen met internationale allure.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Tiefenbrunner |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen