The Vinum Chianti Riserva DOCG 2020

The Vinum Chianti Riserva DOCG 2020 is een prachtige uitdrukking van 100% Sangiovese, waarin kracht en verfijning mooi samenkomen. Afkomstig uit de zonnige, zuidwestelijk georiënteerde heuvels rond Quarrata in Toscane, brengt deze Riserva een klassieke Chianti-stijl met extra diepgang, structuur en elegantie. Dankzij de zorgvuldige handoogst en de lange rijping is dit een wijn die duidelijk geworteld is in de traditie van de regio.

Proefnotities
In het glas toont deze Chianti Riserva zich met een diepe robijnrode kleur. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte kersen, morellen, viooltjes, balsamische tonen, munt en een hint van kaneel. In de mond is de wijn vol en harmonisch, met rijp rood fruit, fluweelzachte tannines en een subtiele mineraliteit die voor frisheid en lengte zorgt. De structuur is elegant en evenwichtig, met een lange, complexe afdronk. Deze Riserva heeft bovendien een mooi bewaarpotentieel, waardoor hij zich de komende jaren verder kan ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van wijngaarden op zonnige, zuidwestelijk gelegen heuvels rond Quarrata in Toscane, waar Sangiovese optimaal rijpt en tegelijk voldoende frisheid behoudt. De oogst gebeurt volledig met de hand in oktober, zodat alleen gezond en perfect rijp fruit wordt geselecteerd. Na een zachte persing volgt een gecontroleerde gisting van 10 tot 15 dagen, waarna de wijn minstens 24 maanden rijpt op grote Slavonische eikenhouten vaten en vervolgens nog minimaal zes maanden op fles om verder te verfijnen.

Eten & Serveren
Deze Chianti Riserva is een uitstekende begeleider van klassieke Italiaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, pasta met tomatensaus, gestoofd vlees, geroosterd lam en wildgerechten. Ook bij harde, gerijpte kazen zoals pecorino komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn idealiter bij 16–18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s extra open te laten komen.

Producent
The Vinum is de producent achter deze Chianti Riserva en staat met deze wijn voor een stijl die trouw blijft aan de Toscaanse traditie. Hoewel er in de aangeleverde informatie weinig details over het domein beschikbaar zijn, laat deze wijn duidelijk zien waar de focus ligt: kwaliteit, terroir en een klassieke benadering van Sangiovese. De combinatie van handmatige selectie, zorgvuldige vinificatie en lange rijping onderstreept de ambachtelijke aanpak van de producent.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.