The Vinum Barolo Riserva DOCG 2010

The Vinum Barolo Riserva DOCG 2010 is een bijzondere Barolo uit een van de meest geprezen jaargangen van de streek. De combinatie van 100% Nebbiolo, een koel en lang groeiseizoen en de klassieke Riserva-rijping geeft deze wijn diepte, finesse en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Het resultaat is een Barolo met de gelaagdheid en elegantie die je van een topjaar uit Piemonte mag verwachten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich granatrood met verfijnde oranje tinten aan de rand, een klassieke signatuur van gerijpte Nebbiolo. In de neus komen aroma’s van gedroogde rozenblaadjes, viooltjes, tabak, truffel, leer, koffie en warme kruiden naar voren, mooi verweven en rijp van karakter. In de mond is hij rond, diep en zijdezacht, met volledig geïntegreerde tannines en een lange, complexe afdronk met balsamische nuances. Deze Barolo Riserva is nu al prachtig op dronk, maar heeft nog steeds voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen en nog jarenlang charme en complexiteit te winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit La Morra in Piemonte, waar de zuidwestelijk georiënteerde heuvels zorgen voor een ideale rijping van Nebbiolo. De oogst gebeurt handmatig, medio oktober, zodat alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. Na een gecontroleerde gisting van 10 tot 15 dagen rijpt de wijn minimaal vijf jaar op grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door minstens twee jaar flesrijping volgens de Riserva-norm.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijkere gerechten zoals langzaam gegaarde stoofschotels, ossobuco, runderschenkels, wild, truffelrijke pastagerechten en paddenstoelenrisotto. Ook bij gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano schittert hij. Serveer bij voorkeur rond 18°C en decanteren wordt aanbevolen, zeker bij jongere of recent geopende flessen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
The Vinum presenteert deze Barolo Riserva als een expressieve interpretatie van een klassieke Piemonte-stijl. Hoewel er in de aangeleverde informatie weinig bekend is over de historische achtergrond van de producent, onderstreept deze wijn wel de ambitie van The Vinum om hoogwaardige, regionaal getypeerde wijnen te selecteren. De 2010 Barolo Riserva heeft bovendien indruk gemaakt met 92 punten van James Suckling en 4,5 sterren op Vivino.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.