The Vinum Barbaresco DOCG 2020

The Vinum Barbaresco DOCG 2020 laat Nebbiolo zien in een moderne, zuivere stijl: fris, energiek en met opvallende precisie. De wijn komt uit een van Piemonte’s meest gewaardeerde herkomstgebieden en combineert klassieke Barbaresco-elegantie met een levendige, jeugdige spanning. Dankzij de zorgvuldige rijping op grote Slavonische vaten behoudt hij zijn finesse, terwijl de wijn al vroeg charme toont en tegelijk duidelijk bewaarpotentieel heeft.

Proefnotities
In het glas toont deze Barbaresco zich helder robijnrood, met een jeugdige glans die zijn levendigheid onderstreept. In de neus komen rode kersen, bosbessen en donkere bessen naar voren, aangevuld met nuances van zoethout, grafiet, koffie en een subtiele minerale toets. In de mond is hij lang, strak en mooi gelaagd, met zijdeachtige maar aanwezige tannines en een frisse zuurgraad die de wijn spanning geeft. Het fruit is rijp, maar blijft kernachtig en precies, met een elegante, diepe afdronk. Deze wijn heeft duidelijk potentieel om zich verder te ontwikkelen en zal met enkele jaren flesrijping nog meer complexiteit en zachtheid winnen.

Productie
De druiven voor deze Barbaresco groeien op zuidoostelijk georiënteerde hellingen in Piemonte, waar ochtendzon en koele nachten zorgen voor een gelijkmatige rijping en behoud van aromatische frisheid. De oogst gebeurt selectief met de hand midden oktober, op het moment dat Nebbiolo zijn ideale balans tussen rijpheid en frisheid bereikt. Na een gecontroleerde vergisting rijpt de wijn minimaal drie jaar in grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door minstens zes maanden flesrijping voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco is een uitstekende begeleider van rundvlees, lamsgerechten, truffelpasta, risotto met paddenstoelen, geroosterd gevogelte, charcuterie en halfgerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren wordt aangeraden, zeker bij een jonge fles, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn aroma’s en tannines mooi kunnen versmelten.

Producent
The Vinum presenteert met deze wijn een eigentijdse interpretatie van Barbaresco, met nadruk op precisie, frisheid en druifexpressie. Verdere achtergrondinformatie over het wijnhuis is niet beschikbaar, maar de stijl van deze wijn laat zien dat de producent kiest voor een verfijnde benadering van Nebbiolo met duidelijke aandacht voor traditie en balans.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.