Macallan 12 YO Double Cask 70 cl

The Macallan Double Cask 12 Years is een elegante single malt die de kenmerkende rijkdom van The Macallan combineert met een mooi evenwicht tussen Amerikaans en Europees eikenhout. Het resultaat is een whisky met zachte vanilletonen, warme kruidigheid en een volle, verfijnde stijl die Speyside zo geliefd heeft gemaakt bij whiskyliefhebbers over de hele wereld.

Proefnotities
In het glas toont deze whisky een warme amberkleur met een subtiele gouden glans. In de neus komen direct aroma’s van toffee, honing, sinaasappelschil en lichte eik naar voren, aangevuld met een vleugje gedroogd fruit en zachte specerijen. In de mond is The Macallan Double Cask 12 Years rond en soepel, met smaken van vanille, karamel, rozijnen en een delicate toets van gember en kaneel. De afdronk is medium-lang, zacht verwarmend en mooi in balans, met voldoende diepte om ook nog even na te zinderen. Dankzij zijn harmonieuze stijl is dit een whisky die nu al uitstekend drinkt, maar die in de fles vooral haar karakter behoudt en verder verfijnt bij zorgvuldig bewaren.

Productie
The Macallan wordt geproduceerd in Craigellachie, in het hart van Speyside, een regio die bekendstaat om haar zachte klimaat en zuivere waterbronnen — ideale omstandigheden voor verfijnde single malt whisky. Voor de Double Cask 12 Years wordt whisky gerijpt op een combinatie van Amerikaans eiken, eerder gebruikt voor sherry, en Europees eiken, wat zorgt voor een mooi samenspel tussen zoetere vanilletonen en diepere kruidigheid. De distillatie en rijping zijn gericht op precisie en consistentie, met veel aandacht voor houtselectie en de balans tussen distillaat en vat.

Eten & Serveren
Deze whisky komt prachtig tot zijn recht naast pure chocolade, noten, crème brûlée of zachte kazen zoals oude comté of manchego. Ook bij een dessert met karamel, appel of gedroogd fruit is hij een uitstekende match. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, eventueel met een klein scheutje water om de aroma’s verder open te laten komen; decanteren is niet nodig.

Producent
The Macallan behoort tot de meest gerespecteerde namen in de Schotse whiskywereld en heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op kwaliteit, houtbeheer en rijke sherry-invloeden. De distilleerderij in Craigellachie is uitgegroeid tot een icoon binnen Speyside en staat wereldwijd bekend om zijn luxe single malts met een uitgesproken, herkenbare stijl. Sinds de overname door Edrington in 1999 is het merk verder versterkt en blijft The Macallan een van de meest toonaangevende producenten van premium whisky.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.