The Glenrothes, Glenrothes 29YO Single Cask (1991 #9318)

The Glenrothes 29YO Single Cask 1991 #9318 is een zeldzame Speyside single malt voor de echte verzamelaar en liefhebber. Bijna drie decennia rijping in één enkel vat geven deze whisky een uitgesproken, onvervalst karakter dat je niet terugvindt in standaard bottelingen. Als single cask release is elke fles genummerd en beperkt beschikbaar – een eenmalige expressie die nooit exact herhaald wordt.

Proefnotities
In het glas toont deze Glenrothes zich diep goud tot amberkleurig, met een trage, stroperige ‘legs’ langs de rand van het glas – een duidelijke aanwijzing voor zijn leeftijd en concentratie. De neus opent met rijke aroma’s van gedroogd fruit (abrikoos, rozijn), honing en toffee, verweven met tonen van vanille, gepolijst eikenhout en een subtiele kruidigheid (nootmuskaat, kaneel). Op de achtergrond zijn nuances van sinaasappelschil, lichte florale tonen en een vleugje notigheid waar te nemen. In de mond is de textuur vol en olieachtig, met een zachte, bijna romige aanzet. Je proeft lagen van karamel, donker fruit, gebakken appel en subtiele kruiden, mooi in balans gehouden door een zachte eikentoon en een hint van cacao. De hoge leeftijd zorgt voor een verfijnde integratie van alcohol; de afdronk is lang, warming en complex, met terugkerende hints van honing, eikenhout en een zacht kruidige finale. In de fles blijft een whisky als deze jarenlang stabiel; hij ontwikkelt niet meer zoals wijn, maar kan bij goede opslag nog vele jaren op topniveau worden genoten.

Productie
The Glenrothes ligt in het hart van Speyside, een regio bekend om haar zachte, elegante single malts met een rijk fruitig profiel. De whisky wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde gemoute gerst en zuiver bronwater uit de omliggende heuvels. Na langzame distillatie in koperen pot stills werd deze spirit in 1991 afgevuld in één enkel vat (Single Cask #9318), waar hij 29 jaar lang kon rijpen in de koele, relatief vochtige omstandigheden van Speyside. Door de langdurige vatlagering is de spirit diepgaand versmolten met het hout, wat voor extra concentratie, complexiteit en diepte in smaak zorgt. Als single cask is deze whisky ongeblend, vaak op (of dicht bij) vatsterkte gebotteld en meestal slechts licht gefilterd, om zoveel mogelijk karakter te behouden.

Eten & Serveren
Deze 29 jaar oude Glenrothes komt het best tot zijn recht als ‘digestif’, puur geserveerd in een tulip- of Glencairn-glas. Serveer rond 18–20 °C; te koud en de aroma’s blijven gesloten, te warm en de alcohol wordt te dominant. Een paar druppels koel water kunnen helpen om extra lagen in neus en smaak te openen. Combineer hem bij voorkeur met pure, niet te bittere chocolade, gekonfijt fruit, milde harde kazen (zoals een gerijpte Gouda of Comté) of een fijne sigaar voor wie daarvan houdt. Serveer hem bij voorkeur niet naast al te zwaar gekruide gerechten, zodat de subtiele complexiteit volledig tot zijn recht komt.

Producent
The Glenrothes Distillery werd opgericht in 1879 in de stad Rothes, midden in Speyside, en heeft sindsdien een stevige reputatie opgebouwd als producent van elegante, fruitige en perfect gebalanceerde single malts. Waar veel distilleerderijen zich lange tijd vooral op blends richtten, heeft Glenrothes altijd veel aandacht besteed aan de kwaliteit van zijn single malt, met een sterke focus op specifieke jaargangen (vintages) en zorgvuldig geselecteerde vaten. De distilleerderij staat bekend om haar consistente aandacht voor vatbeheer en rijping, wat resulteert in whisky’s met een bijzonder mooie balans tussen fruit, eik en kruidigheid. Single cask bottelingen zoals deze 29YO 1991 #9318 behoren tot de meest gezochte expressies van het huis en onderstrepen de status van Glenrothes als een van de referenties in Speyside.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.