Teularju, Barbagia Ghirada Ocruarana 2022

Teularju, Barbagia Ghirada Ocruarana 2022 is een karaktervolle rode wijn van Cannonau (Grenache) van een kleinschalig familiebedrijf in het hart van Sardinië. De hoogte van de wijngaarden zorgt voor opvallende frisheid en elegantie, waardoor deze wijn zich duidelijk onderscheidt van zwaardere, warmbloedige Grenache-stijlen. Afkomstig van één enkele wijngaard – een echte “ghirada” of cru – laat deze wijn het unieke terroir en de lange geschiedenis van Cannonau op het eiland schitteren.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte, bijna doorschijnende intensiteit, typisch voor elegantere interpretaties van Grenache. De neus is intens aromatisch met een explosie van kleine rode vruchten, vooral wilde aardbei, framboos en rode bes, verweven met subtiele kruidigheid. Tonen van zoethout, salie en mediterrane maquis geven extra lagen en complexiteit. In de mond is de wijn verfijnd en soepel, met een opvallend frisse zuurgraad die de rijpe fruktigheid mooi in balans houdt. De textuur is zijdezacht maar met voldoende grip van fijne tannines, wat zorgt voor structuur zonder zwaarte. De smaak van rode bessen en wilde aardbei wordt ondersteund door een hartige, bijna balsamieke kruidentoon en een lichte mineralige ziltigheid uit de granietrijke bodem. De afdronk is lang, puur en energiek. Deze wijn is nu al heerlijk drinkbaar, maar kan zich over de komende 5–7 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
De Ghirada Ocruarana is een circa 2 hectare grote wijngaard met overwegend zanderige en granietrijke bodems, waarin groene metamorfe stenen – lokaal “ocruarana” genoemd – voor extra mineraliteit en drainage zorgen. De hoger gelegen percelen profiteren van koelere nachten en een constante luchtstroom, wat zorgt voor langzamere rijping en behoud van zuren. De familie Teularju werkt ambachtelijk en met grote zorg in de wijngaard, met handmatige oogst om de druiven optimaal rijp en onbeschadigd binnen te halen. In de kelder wordt op een zachte, minimale interventiewijze gewerkt: de gisting verloopt spontaan met natuurlijke gisten, extractie gebeurt voorzichtig om elegantie te bewaren, en de rijping vindt veelal plaats in neutrale vaten of cuves zodat het druivenras en het terroir de hoofdrol spelen.

Eten & Serveren
Deze Cannonau is een veelzijdige gastronomische partner en past uitstekend bij gerechten uit de mediterrane keuken. Denk aan gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, geroosterde kip met salie, pasta met ragù van wild, of een groentenschotel met gegrilde paprika, aubergine en courgette. Ook halfharde kazen en charcuterie uit de streek gaan er prachtig bij. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–16 °C, om de frisheid en aromatische precisie te benadrukken. Karafferen gedurende 30–45 minuten helpt om de kruidige en florale aroma’s volledig tot bloei te laten komen.

Producent
Teularju is een familiebedrijf in het binnenland van Sardinië, in de historische streek Barbagia, waar Cannonau al eeuwenlang een centrale rol speelt in de wijnbouw. De familie heeft zich toegelegd op het koesteren van oude wijngaarden op hoogte, waar het contrast tussen warme dagen en koele nachten wijnen met bijzondere finesse oplevert. Met hun focus op afzonderlijke percelen – de zogenaamde “ghiradas” – en respect voor traditie en terroir, is Teularju uitgegroeid tot een referentie voor verfijnde, terroirgedreven Cannonau. De wijnen worden door kenners gewaardeerd om hun combinatie van aromatische intensiteit, frisse structuur en authentieke expressie van het Sardijnse binnenland.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.