Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut white

Terre di San Venanzio Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Brut is een bijzondere mousserende wijn uit een van de meest exclusieve cru’s van Veneto. Afkomstig uit het kleine Cartizze-gebied van slechts 106 hectare, combineert deze Prosecco verfijning, spanning en elegantie in een stijl die direct laat zien waarom Cartizze zo geliefd is onder liefhebbers van premium bubbels.

Proefnotities
In het glas schittert hij met een helder strogeel, verfijnd door een levendige stroom van kleine, fijne parels die een luchtige schuimkraag vormen. In de neus openen zich frisse aroma’s van groene peer, onrijpe appel en yuzu, aangevuld met delicate tonen van oranjebloesem en een subtiele vegetale toets. De smaak is knisperend en elegant, met een mooie balans tussen fris fruit, citrusachtige spanning en een zachte, ronde mousse. De Brut-stijl zorgt voor extra strakheid en precisie, terwijl de Cartizze-herkomst diepte en finesse toevoegt. Deze wijn is vooral bedoeld om jong en levendig te drinken, wanneer zijn aromatische frisheid het best tot zijn recht komt.

Productie
De druiven komen uit het Cartizze-gebied in Valdobbiadene, waar warme zandsteenbodems, morene-afzettingen en een ondergrond van klei zorgen voor ideale omstandigheden voor Glera. Het milde microklimaat en de zuidgerichte hellingen geven de druiven optimale rijping, terwijl de kleilaag helpt om water vast te houden in droge jaren. De wijn wordt gemaakt onder leiding van wijnmaker Luca Antiga, een van de meest gerespecteerde oenologen van Conegliano Valdobbiadene, met een vinificatie die gericht is op het behouden van de pure fruitexpressie, finesse en delicate mousse van de druif.

Eten & Serveren
Deze Prosecco is heerlijk als aperitief, maar combineert ook mooi met verfijnde hapjes zoals oesters, lichte schaal- en schelpdieren, sushi, prosciutto of milde kazen. Serveer hem goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8°C. Decanteren is niet nodig; het is juist de frisheid en levendige mousse die deze wijn zo aantrekkelijk maken.

Producent
Terre di San Venanzio Fortunato werkt met een sterke focus op kwaliteit en terroir, en laat in deze Cartizze Prosecco duidelijk zien wat het potentieel van deze topwijngaard is. De samenwerking met Luca Antiga onderstreept de ambities van het huis om wijnen te maken met precisie en authenticiteit. Binnen de regio Valdobbiadene draagt het domein bij aan de reputatie van Cartizze als een van de meest prestigieuze herkomsten voor mousserende wijn in Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.