Terre della Rocca Romagna Sangiovese Superiore Il Graben del Trinzano 2022

Terre della Rocca Romagna Sangiovese Superiore Il Graben del Trinzano 2022 is een expressieve rode wijn uit het hart van Emilia-Romagna, waar Sangiovese al generaties lang de toon zet. Deze cuvée bestaat uit een strenge selectie druiven die vervolgens een extra jaar rijpen, waardoor de pure kersenfruitigheid van Sangiovese wordt verdiept met meer gelaagdheid en finesse. Het resultaat is een wijn die zowel nu al heerlijk drinkbaar is als interessant genoeg om even voor weg te leggen.

Proefnotities
In het glas toont deze Romagna Sangiovese Superiore een heldere robijnrode kleur met licht paarse reflecties aan de rand – typisch voor een jonge, maar zorgvuldig opgevoede Sangiovese. In de neus stuiven aroma’s van rijpe rode kersen, viooltjes en frambozen omhoog, aangevuld met subtiele tonen van gedroogde kruiden, een vleugje tabak en een lichte kruidigheid afkomstig van de rijping. Op de tong is de wijn middelvol van body, met sappig rood fruit op de voorgrond: kersen, rode bes en een hint van pruim. De tannines zijn fijnkorrelig en goed geïntegreerd, dankzij de extra rijpingstijd, en worden ondersteund door een levendige, frisse zuurgraad die de wijn spanning en drinkbaarheid geeft. In de afdronk keren de kersen terug, samen met lichte aardse toetsen en een hint van specerijen. Deze jaargang kan nu met plezier worden gedronken, maar heeft nog 3 tot 5 jaar ontwikkelingspotentieel, waarin de kruidige en aardse tonen zich verder zullen verdiepen.

Productie
De wijngaarden van Terre della Rocca liggen in de heuvels van Emilia-Romagna, waar kalkrijke en kleihoudende bodems de Sangiovese-druif zowel structuur als elegantie geven. De druiven voor Il Graben del Trinzano worden zorgvuldig geselecteerd en doorgaans met de hand geoogst om alleen het beste, gezondste fruit te gebruiken. Na de gisting op gecontroleerde temperatuur – vaak in roestvrijstaal om de fruitige expressie te bewaren – volgt een verlengde rijping, deels in tanks en/of houten vaten, zodat de wijn extra complexiteit, rondheid en verfijnde tannines ontwikkelt zonder zijn frisse Sangiovese-karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Romagna Sangiovese Superiore is een uitstekende partner voor klassieke Italiaanse gerechten zoals tagliatelle al ragù, lasagne, geroosterde kip uit de oven of een eenvoudig bord met fijne vleeswaren en harde kazen zoals Pecorino en Parmigiano Reggiano. Ook bij geroosterde groenten, gegrilde worst of een paddenstoelenrisotto komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s te openen en de tannines nog wat zachter te laten overkomen, zeker in zijn jeugd.

Producent
Terre della Rocca is een producent uit Emilia-Romagna die zich toelegt op het authentiek vertalen van het regionale terroir, met Sangiovese als absolute hoofdrolspeler. In de heuvels rond Romagna heeft het domein een reputatie opgebouwd voor wijnen die zowel toegankelijk als karaktervol zijn, met respect voor traditie en een moderne kijk op vinificatie. Met wijnen als Il Graben del Trinzano toont Terre della Rocca hoe Romagna Sangiovese Superiore zich kan meten met de bekendere Toscaanse tegenhangers, en onderstreept het zijn belang als ambassadeur van de regio en zijn druif.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.