Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo 2023

Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo 2023 is een karaktervolle witte wijn van de inheemse Albana-druif uit Emilia-Romagna. Op de warme, roodkleurige kleigronden tussen Bertinoro en Dozza vindt Albana hier zijn ideale omgeving, wat resulteert in een wijn met zowel concentratie als elegantie. Deze cuvée laat mooi zien waarom Albana al eeuwenlang wordt beschouwd als de nobele witte druif van Romagna.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur met gouden toetsen, die de rijpheid van het fruit en de zonnige herkomst weerspiegelt. In de neus opent hij met aroma’s van rijpe gele pruim, perzik en abrikoos, aangevuld met tonen van kamillebloesem, amandel en een lichte kruidigheid. In de mond is Alle Dodici A Monte Tondo warm en vol van textuur, met een rijpe, bijna fluwelige aanzet. De stevige structuur van Albana wordt mooi in balans gebracht door een levendige, ritmische frisheid, waardoor de wijn soepel en dynamisch blijft doordrinken. Je proeft rijp steenfruit, een vleugje citruszest, subtiele bitterheid van amandel en een licht ziltige mineraliteit in de afdronk. Deze wijn is bedoeld om jong en in zijn fruitige fase te drinken, maar heeft voldoende structuur om zich over de komende 2–4 jaar nog verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden voor deze wijn liggen op de karakteristieke rode kleigronden van de heuvels in Romagna, tussen Bertinoro en Dozza, waar de combinatie van klei, kalk en ijzerrijke bodems zorgt voor concentratie en een herkenbare, zachte kruidigheid in de wijn. De druiven worden zorgvuldig en bij voorkeur handmatig geoogst om de optimale rijpheid en gezonde trossen te selecteren. In de kelder ondergaat de most een zachte persing, gevolgd door een temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, zodat de pure expressie van Albana en het frisse fruit centraal staan. Rijping op de fijne lie bezorgt de wijn extra textuur en rondheid, zonder het gebruik van zwaar hout.

Eten & Serveren
Deze Albana is een uitstekende begeleider van de keuken van Emilia-Romagna: denk aan verse pastagerechten met room en paddenstoelen, tortellini in bouillon, gevogelte, gegrilde groenten en delicate visgerechten. Ook halfgerijpte kazen en antipasti met bijvoorbeeld prosciutto en licht romige kazen passen er goed bij. Serveer bij voorkeur gekoeld op zo’n 10–12 °C om de frisheid en aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartiertje in het glas laat de wijn mooi openbloeien.

Producent
Terre della Rocca is een producent geworteld in het hart van Romagna, met een duidelijke focus op de inheemse druivenrassen van de regio en dan vooral Albana. Vanuit hun heuvelwijngaarden werken ze erop om het typische terroir van de rode kleigronden en het zachte, Adriatische klimaat in de fles te vangen. Met zorg in de wijngaard en een terughoudende, terroir-gedreven stijl in de kelder draagt Terre della Rocca bij aan de herwaardering van Albana als serieuze kwaliteitsdruif in Emilia-Romagna, en laten ze zien dat deze historische variëteit wijnen kan opleveren met zowel diepte als drinkplezier.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.