Terlano Chardonnay Tradition 2025

Terlano Chardonnay Tradition 2025 is een elegante witte wijn uit het koele hooggebergte van Trentino-Alto Adige, waar Chardonnay al jaren tot de absolute blikvangers behoort. Deze cuvée van Cantina Terlano combineert een levendige Alpenfrisheid met rijpe, tropische fruitaroma’s, waardoor hij zowel veelzijdig als uitgesproken karaktervol is. Al sinds vele jaren vinifieert Terlano Chardonnay niet alleen in blends, maar ook als cépagewijn – met als resultaat een stijl die herkenbaar modern is, maar stevig geworteld in de Terlano-traditie.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay een heldere, strogele kleur met licht groenige reflecties, typisch voor het koele terroir en de jeugdige jaargang. De neus is verfijnd en uitnodigend: rijpe perzik, ananas en mango worden ondersteund door sappige peer, een vleugje citruszeste en subtiele florale tonen. Een lichte mineraliteit – bijna rokerig, steenachtig – herinnert aan de porfierbodems van Terlano. In de mond is de wijn fris en precies, met een mooie spanning tussen rijp fruit en strakke zuren. Tropische vruchten, gele appel en gestoofde peer worden in balans gehouden door een ziltige, minerale toets en een fijne, romige ronding van de rijping op de lie. De afdronk is lang, sappig en zuiver, met een licht kruidige en bijna zilte echo. De wijn is nu al zeer toegankelijk, maar kan zich de komende 3–5 jaar verder ontwikkelen, waarbij de fruitaroma’s zich verdiepen en de minerale complexiteit meer op de voorgrond treedt.

Productie
Cantina Terlano haalt de Chardonnay voor de Tradition-lijn uit hooggelegen wijngaarden rond Terlan, op steile hellingen met arme, roodachtige porfier- en granietbodems. Dit unieke terroir zorgt voor lage opbrengsten, intens aroma en uitgesproken frisheid. De druiven worden grotendeels handmatig geoogst om de trossen intact te houden en op het optimale rijpheidsmoment binnen te brengen. In de kelder wordt de most koel gefermenteerd, voornamelijk in roestvrij staal, om het frisse fruit en de terroirexpressie te bewaren. Aansluitend volgt een rijping op de fijne lie, met regelmatig bâtonnage, wat structuur, romigheid en extra complexiteit aan de wijn geeft zonder de elegantie te verliezen.

Eten & Serveren
Terlano Chardonnay Tradition 2025 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren (denk aan coquilles, garnalen, zeebaars), risotto met zeevruchten, pasta met lichte room- of citrussauzen en gevogelte zoals kip of parelhoen. Ook bij zachte tot halfharde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om zowel de frisheid als de aromatische rijkdom tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartier ademen in het glas of in een kleine karaf helpt de wijn zich te openen en zijn tropische en minerale nuances volledig te tonen.

Producent
Cantina Terlano (Kellerei Terlan), opgericht in 1893, is een van de meest gerenommeerde coöperatieve wijnhuizen van Alto Adige en staat wereldwijd bekend om zijn langdurig houdbare witte wijnen. Gelegen in het hart van het Terlaner-dal, werkt de kelder samen met een netwerk van kleine wijnboeren die stuk voor stuk profiteren van de unieke porfierbodems en het alpiene-mediterrane microklimaat. De wijnmakerij heeft door de jaren heen talloze onderscheidingen gekregen, onder meer voor haar indrukwekkende bibliotheek van oudere jaargangen en haar constante focus op kwaliteit en terroirexpressie. De Tradition-lijn, waar deze Chardonnay deel van uitmaakt, belichaamt de klassieke stijl van Terlano: fris, mineraal, precisiegedreven en met opvallend goede rijpingscapaciteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.