Tenute Salvaterra Valpolicella Classico 2022

Tenute SalvaTerra Valpolicella Classico 2022 is een authentieke rode wijn uit het hart van Valpolicella, gemaakt van Corvina, Rondinella en Corvinone. Deze wijn laat de essentie van het terroir duidelijk spreken: verfijnd, karaktervol en met een mooie balans tussen structuur, diepte en elegantie. Het is een stijl die de klassieke identiteit van de streek eert, zonder te zwaar of te zoet te worden.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur, typisch voor een jonge Valpolicella met levendige frisheid. In de neus vind je aroma’s van kersen, rode bessen en gedroogde kruiden, aangevuld met subtiele florale tonen en een lichte kruidigheid. In de mond is hij soepel en elegant, met sappig rood fruit, frisse zuren en zachte tannines die zorgen voor een toegankelijke maar gestructureerde stijl. De afdronk is zuiver en harmonieus, met voldoende complexiteit om ook nog enkele jaren mooi verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Classico-zone van Valpolicella in Veneto, een gebied dat bekend staat om zijn kalkrijke en goed gedraineerde bodems en zijn gunstige ligging voor aromatische, elegante wijnen. De oogst gebeurt doorgaans met zorg om de frisheid en aromatische precisie van de druiven te behouden. Daarna volgt een traditionele vinificatie waarbij de druiven apart of in assemblage worden vergist om het fruit, de structuur en het typische karakter van de streek optimaal tot uitdrukking te brengen.

Eten & Serveren
Deze Valpolicella Classico past uitstekend bij Italiaanse klassiekers zoals pasta met vleessaus, risotto met paddenstoelen, gegrild gevogelte en lichte vleesgerechten. Ook bij charcuterie, zachte kazen en ossobuco komt zijn verfijnde fruitigheid mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kan bij openen helpen om de aroma’s nog iets meer open te laten komen.

Producent
SalvaTerra is een producent die sterk inzet op wijnen die het karakter van hun herkomst respecteren en de authenticiteit van Veneto centraal stellen. In de Valpolicella-regio staat het huis bekend om zijn focus op terroirgedreven wijnen met een moderne maar respectvolle benadering van traditie. Met wijnen die elegantie, structuur en regionale typiciteit combineren, heeft SalvaTerra een stevige reputatie opgebouwd onder liefhebbers van klassieke Noord-Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.