Tenute Lunelli Podernovo Costa Toscana Sangiovese Solenida 2019

Tenute Lunelli Podernovo Costa Toscana Sangiovese Solenida 2019 is een verfijnde, biologische Sangiovese die de essentie van de Toscaanse kust op elegante wijze vastlegt. Deze single-varietal wijn wordt uitsluitend gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van Tenuta Podernovo en toont Sangiovese in een bijzonder pure, precieze stijl. Dankzij de nauwgezette selectie per microzone en het innovatieve Animavitis®-project biedt Solenida een zeldzame combinatie van finesse, concentratie en terroirexpressie. Wat deze wijn uniek maakt, is de focus op kleine trossen en luchtige, zeer geconcentreerde druiven, wat resulteert in een wijn met veel diepte maar zonder zwaarte. De naam ‘Solenida’ verwijst naar een fossiele schelp die veelvuldig in de bodems van het domein wordt aangetroffen, een tastbaar bewijs van de mariene oorsprong van de gronden. Daarmee is Solenida niet alleen een moderne interpretatie van Sangiovese, maar ook een subtiele ode aan de geologische geschiedenis van deze bijzondere plek.

Proefnotities
In het glas toont de Solenida 2019 een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, die de jeugd en concentratie van de wijn verraden. De neus is zeer verfijnd en gelaagd: rijpe rode kersen, wilde bessen en rijpe pruim worden ondersteund door florale tonen van viooltjes, een hint rozenblad en subtiele kruidigheid. Lichte indrukken van zoethout, balsamico en fijne houttonen (ceder, een vleugje vanille) verraden de zorgvuldige rijping, zonder ooit te domineren. In de mond is de wijn droog, precies en elegant, met een kern van sappige rode vruchten en een mooie, levendige zuurgraad die typisch is voor Sangiovese. De tannines zijn rijp, fijnkorrelig en mooi geïntegreerd, wat zorgt voor structuur en een lange, harmonieuze afdronk. Naast kersen en rode bessen komen nuances van kruiden, lichte aardse tonen en een subtiele mineraliteit naar voren, die verwijst naar de fossielrijke bodem. De 2019 heeft al veel drinkplezier, maar bezit voldoende ruggengraat om zich de komende 8–10 jaar verder te ontwikkelen, waarbij complexiteit en zachtheid nog zullen toenemen.

Productie
Tenuta Podernovo ligt in de heuvels van de Costa Toscana, waar de wijngaarden profiteren van een combinatie van maritieme invloeden en heuvelachtig reliëf. De bodems zijn rijk aan fossielen en kalkrijke mariene afzettingen, wat bijdraagt aan de minerale precisie en frisheid van de wijn. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid. Dankzij het Animavitis®-project worden de wijngaarden opgedeeld in microzones, die afzonderlijk worden gevolgd en geoogst om de optimale rijpheid en expressie van elke parcel te benutten. De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. Na een zachte kneuzing volgt temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal, waarbij maceratie zorgvuldig wordt afgestemd om kleur, aroma en tannines elegant te extraheren. Aansluitend rijpt de wijn verder, doorgaans in houten vaten (veelal grote vaten en/of gebruikte barriques), om structuur en complexiteit te geven zonder het fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Solenida 2019 is een uitstekende begeleider van verfijnde Toscaanse gerechten en andere mediterrane keukens. Denk aan tagliata van rundvlees, lamsrack met rozemarijn, gegrilde kalfskotelet, pappardelle met ragù van wild (zoals everzwijn of haas) of gevulde aubergine uit de oven. Ook bij halfharde en harde kazen – Pecorino Toscano, gerijpte Manchego, oude Hollandse kaas – voelt deze wijn zich uitstekend thuis. Serveer bij voorkeur op 16–18°C. Een uur karafferen is aan te raden, zeker in de eerste jaren na de oogst; zo opent de wijn zich sneller en komen de florale en kruidige aroma’s nog beter tot hun recht.

Producent
Tenute Lunelli is de wijnbouwtak van de Lunelli-familie, vooral bekend als de drijvende kracht achter de prestigieuze Trento DOC-spumante Ferrari. Met Tenuta Podernovo in Toscane richt de familie zich op stille wijnen van hoog niveau, waarbij authenticiteit en terroirexpressie centraal staan. Podernovo ligt in de heuvels nabij de Toscaanse kust en is volledig biologisch gecertificeerd, met een sterke focus op duurzame, moderne viticultuur. De inzet van het Animavitis®-project en de rigoureuze percelenselectie hebben het domein een reputatie opgeleverd voor precieze, elegante interpretaties van Sangiovese. Daarmee behoort Tenuta Podernovo tot de interessante, kwaliteitsgedreven producenten die de hedendaagse Toscaanse wijnbouw naar een hoger plan tillen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.