Tenuta Santodeno Romagna Sangiovese Superiore 2023

Tenuta Santodeno Romagna Sangiovese Superiore 2023 is een elegante rode wijn die de finesse van Sangiovese prachtig laat samensmelten met het karaktervolle terroir van Romagna. Deze Superiore is verfijnd, soepel en bijzonder toegankelijk, maar heeft tegelijk genoeg structuur en diepgang voor de echte liefhebber. Een uitstekende keuze voor wie de klassieke Italiaanse stijl zoekt, met een moderne, drinkbare twist.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht robijnrode kleur met levendige schakeringen aan de rand – typisch voor Sangiovese uit deze streek. In de neus komt een verfijnd en uitnodigend bouquet naar voren: zure kersen en rode bessen zoals rode bes en aalbes worden ondersteund door florale tonen van iris, gevolgd door subtiele kruidigheid van zwarte peper, kinabast en een vleugje drop. In de mond is de wijn soepel en fruitig, met een verfijnde, sappige aanzet. Rode kers en bes vormen de kern, mooi in balans met een frisse zuurgraad die de wijn levendig en doordrinkbaar houdt. De tannines zijn fluweelzacht en perfect geïntegreerd, waardoor de structuur aanwezig is maar nooit dominant. De afdronk is lang, smaakvol en licht pikant, met terugkerende kruidige en licht bittertonen die voor spanning zorgen. Jong al heerlijk, maar met nog enkele jaren ontwikkelingspotentieel in de fles (ca. 3–5 jaar) waarin het bouquet zich verder kan verdiepen.

Productie
Tenuta Santodeno ligt in het hart van Emilia-Romagna, waar de Sangiovese-druif profiteert van glooiende heuvels, goed gedraineerde kalk- en kleigronden en een klimaat met warme dagen en koelere nachten. Dit terroir zorgt voor rijp fruit met behoud van frisse zuren, een kenmerk dat duidelijk terugkomt in deze Romagna Sangiovese Superiore. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met aandacht geoogst, zodat alleen gezond en optimaal rijp fruit wordt verwerkt. In de kelder volgt een klassieke vinificatie: zachte kneuzing, gecontroleerde vergisting op relatief lage temperatuur om het fruitige en florale karakter te bewaren, gevolgd door een passende rijping (deels op staal en/of neutrale vaten) om de aromatische puurheid, frisheid en de fluweelzachte tannines te behouden.

Eten & Serveren
Deze Sangiovese Superiore is een veelzijdige tafeldgenoot en past uitstekend bij Italiaanse klassiekers zoals pasta met ragù alla bolognese, lasagne, gegrilde of geroosterde vleesgerechten (varken, kalf, lam) en gevogelte. Ook bij antipasti met fijne vleeswaren, semi-rijpe kazen en gerechten met tomaat en mediterrane kruiden komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C voor de beste balans tussen frisheid en aroma. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een kort karafferen van 20–30 minuten helpt de aroma’s zich nog beter te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Tenuta Santodeno is een op kwaliteit gerichte producent in Emilia-Romagna, een regio die steeds meer erkenning krijgt voor haar karaktervolle Sangiovese-wijnen. Vanuit een sterke verbondenheid met het lokale landschap en de Romagna-traditie focust het domein op wijnen die zowel het typische druivenkarakter als het unieke terroir laten spreken. Door zorgvuldige wijngaardarbeid en een precieze, moderne vinificatie weet Tenuta Santodeno zuivere, expressieve wijnen te maken die de brug slaan tussen traditie en hedendaagse drinkplezier. Met hun Romagna Sangiovese Superiore bevestigen zij hun rol als een van de interessante spelers in deze dynamische streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.