Tenuta Saiano, Vigne Albarello 2022

Tenuta Saiano Vigne Albarello 2022 is een karaktervolle Sangiovese uit Emilia, gemaakt van druiven die afkomstig zijn van een naburige wijngaard. De stokken zijn aangeplant in de traditionele ‘albarello’ (bush vine) stijl, wat zorgt voor natuurlijk lage opbrengsten en extra concentratie in de druiven. Het resultaat is een pure, gastronomische rode wijn waarin donker fruit, rokerigheid en een fraaie structuur centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont deze Sangiovese zich in een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, teken van zijn jeugd en levendigheid. In de neus komen direct donkere kersen en rijpe frambozen naar voren, omgeven door een licht rokerige toets en subtiele aardse en kruidige aroma’s. Op de tong is Vigne Albarello 2022 vol en sappig, met een kern van donker kersenfruit, frisse frambozen en een hint van zwarte thee en gedroogde kruiden. De tannines zijn mooi aanwezig, fijnkorrelig en ondersteunend, wat de wijn een serieuze structuur geeft zonder hoekig te worden. De frisse zuren houden het geheel levendig en maken de wijn bijzonder geschikt aan tafel. Hoewel hij nu al aantrekkelijk drinkt, zal hij zich in de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en iets ronder en complexer worden.

Productie
De druiven voor Vigne Albarello 2022 zijn afkomstig van een naburige wijngaard op iets lagere hoogte dan de eigen percelen van Tenuta Saiano, in de heuvels van Emilia. De stokken zijn aangeplant in de traditionele albarello-vorm, waarbij elke wijnstok individueel wordt opgebonden. Dit zorgt voor een optimale blootstelling aan zon en lucht en vaak voor lager, maar zeer geconcentreerd fruit. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder wordt de Sangiovese op klassieke wijze gevinifieerd, met een zorgvuldige vergisting om de typische kersen- en frambozenaroma’s te bewaren en de tannines verfijnd te integreren. Rijping op tank of neutraal hout (afhankelijk van jaargang en stijlkeuze) helpt om de frisse, pure expressie van het fruit en het terroir te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt bijna om eten aan tafel: denk aan pastagerechten met tomatensaus (ragù alla bolognese, pasta al forno), gegrild of geroosterd rood vlees, lamskoteletten, charcuterie en halfharde kazen. Ook bij gegrilde groenten, paddenstoelen of een rijke groentestoof komt de structuur van de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C om zowel fruit als structuur optimaal te laten spreken. Een korte beluchting (30–45 minuten in een karaf) helpt de wijn zich te openen en de rokerige en kruidige tonen naar voren te brengen.

Producent
Tenuta Saiano is een kleinschalig domein in Emilia dat zich richt op wijnen met een duidelijke herkomst en een eigen karakter. De focus ligt op lokale druivenrassen en ambachtelijke werkwijzen, met veel aandacht voor het wijngaardbeheer en minimale interventie in de kelder. Met projecten als Vigne Albarello – waarbij zorgvuldig geselecteerde druiven van een buurman worden gebruikt – laat Tenuta Saiano zien dat het niet alleen zijn eigen percelen, maar ook de kwaliteit van de directe omgeving weet te vertalen in expressieve, gastronomische wijnen. Daarmee draagt het domein bij aan de groeiende reputatie van Emilia als regio voor serieuze, terroirgedreven Sangiovese.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.