Tenuta Iuzzolini, Paternum 2019

Tenuta Iuzzolini Paternum 2019 er het vlaggenschip van het domein en laat meteen zien waarom Calabria steeds vaker weer serieus wordt genomen door wijnliefhebbers. De wijn combineert kracht en elegantie met een duidelijke link naar de eeuwenoude wijntraditie van de streek, terwijl de familie Iuzzolini tegelijk inzet op moderne precisie in de kelder.

Proefnotities
In het glas presenteert deze rode wijn zich intens en diep, met een rijke, bijna gloedvolle uitstraling. In de neus komen overvloedige aroma’s naar voren van vanille, kruidigheid en balsamische nuances, ondersteund door een krachtige, rijpe indruk die veel diepgang belooft. In de mond is Paternum warm, fluwelig en opvallend complex. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk en combineert kracht met zachtheid op een manier die hem bijzonder aantrekkelijk maakt voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen. Dankzij de houtrijping van 24 maanden heeft hij ook voldoende structuur om nog mooi te ontwikkelen op fles.

Productie
Tenuta Iuzzolini ligt in Calabria, een regio met een lange wijnhistorie en een sterk autochtoon karakter. De 100 hectare wijngaarden zijn grotendeels beplant met inheemse druivenrassen zoals greco bianco, gaglioppo en magliocco, waardoor de wijnen duidelijk geworteld zijn in hun terroir. De vinificatie gebeurt in hypermoderne kelders, maar altijd met respect voor traditie en de geschiedenis van het gebied; ook het domein zelf is in klassieke stijl opgebouwd en beschikt over een museum met eeuwenoude voorwerpen.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en wild, maar ook bij gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker bij jongere flessen, om de aroma’s beter tot hun recht te laten komen.

Producent
Tenuta Iuzzolini werd in 2004 opgericht door Fortunato en Giovanna, die overtuigend geloven in het potentieel van hun thuisregio Calabria. Hun missie is om kwaliteitswijnen te maken die de eeuwenoude wijncultuur van het gebied levend houden. Dankzij de combinatie van lokale druiven, moderne technologie en een sterke focus op erfgoed heeft het domein zich ontwikkeld tot een van de interessante referenties in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.