Tenuta Giustini, Acinorè Primitivo di Manduria 2022

Tenuta Giustini Acinorè Primitivo di Manduria 2022 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Puglia, waar zon, zee-invloed en vakmanschap samenkomen. Deze wijn laat mooi zien waarom Primitivo uit Manduria tot de meest geliefde expressies van Zuid-Italië behoort: rijp, intens en toch verrassend levendig.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere kleur met een bijna robijnpaarse gloed. Het aroma is uitnodigend en vol, met rijp donker fruit zoals zwarte kers, pruim en braam, aangevuld met mediterrane kruidigheid en een vleugje warmte van het zonnige klimaat. In de mond is de wijn vol en soepel, met geconcentreerd fruit, zachte tannines en een warme, ronde structuur. Tegelijk zorgt de frisse toets die Tenuta Giustini bewust bewaart voor balans en drinkplezier. Deze wijn heeft voldoende structuur om nog enkele jaren mooi te ontwikkelen, waarbij de fruitige diepte en kruidige nuances verder kunnen versmelten.

Productie
De druiven komen uit wijngaarden in Salento, dicht bij de kust in de vruchtbare regio Puglia. De nabijheid van de zee, de warme zon en de verkoelende invloed van de Scirocco- en Tramontana-winden helpen de temperatuur in de wijngaarden te matigen en geven de druiven ideale rijpingsomstandigheden. Er wordt met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna in de kelder gewerkt wordt met vinificatie op lage temperatuur en uitsluitend inheemse gisten om het karakter van de lokale druif zo puur mogelijk te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Primitivo past uitstekend bij gegrild vlees, stoofgerechten, rijke pastagerechten met tomaat of vleesragout, en ook bij harde, gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de wijn nog iets opener en zachter te laten uitkomen.

Producent
Tenuta Giustini is een familiebedrijf uit Salento, in het zuiden van Puglia, en wordt geleid door Giuseppe Papadopoli, samen met zijn zonen Salvatore, die oenoloog is, en Federico, de keldermeester. De familie staat bekend om haar focus op lokale druivenrassen en een nauwgezette werkwijze in de wijngaard en kelder. Met hun combinatie van handmatige oogst, strenge selectie en zorgvuldige vinificatie weten ze wijnen te maken die het warme klimaat van Puglia weerspiegelen, maar toch hun frisheid behouden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.