
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€540,00/stuk
€600,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Tenuta di Carleone UNO IGT 2020 is een bijzondere Toscaanse rode wijn in een indrukwekkende fles van 6 liter, geleverd in de originele houten kist (OWC). De combinatie van een prestigieuze jaargang, een ambachtelijke producent uit Radda in Chianti en het uitzonderlijke formaat maakt deze fles bijzonder geschikt voor feestelijke gelegenheden en verzamelaars.
Proefnotities
De wijn heeft naar verwachting een diepe robijnrode kleur met donkere, granaatachtige nuances. In de neus komen kenmerkende Toscaanse aroma’s naar voren, zoals rijpe kersen, pruimen, viooltjes, kruiden en subtiele aardse tonen. In de mond biedt hij een krachtige maar verfijnde structuur, met levendige zuren, stevige tannines en een lange, kruidige afdronk.
De jaargang 2020 kan nu al worden geschonken na voldoende beluchting, maar beschikt dankzij zijn structuur en balans ook over een goed bewaarpotentieel. In de royale 6-literfles zal de wijn zich doorgaans langzaam en harmonieus ontwikkelen.
Productie
UNO wordt gemaakt in Toscane, rond Radda in Chianti, waar hooggelegen wijngaarden, kalkrijke bodems en een relatief koel klimaat zorgen voor frisse zuren en aromatische complexiteit. De wijn wordt geproduceerd met aandacht voor expressie van het terroir en rijpt zorgvuldig voordat hij op de markt komt. Specifieke details over druivensamenstelling, oogstmethode en vinificatie zijn voor deze botteling niet verstrekt.
Eten & Serveren
Serveer deze Toscaanse rode wijn bij gerechten met karakter, zoals bistecca alla fiorentina, gegrild rundvlees, wild, langzaam gegaarde stoofschotels, paddenstoelen en gerijpte harde kazen. Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren wordt aanbevolen: geef de wijn in dit grote formaat ongeveer 1 tot 2 uur in een ruime karaf om aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen.
Producent
Tenuta di Carleone is gevestigd in Radda in Chianti, een van de meest gewaardeerde gebieden van Toscane. Het domein staat bekend om wijnen met een sterke regionale identiteit, waarin frisheid, elegantie en terroirexpressie centraal staan. De combinatie van de reputatie van het domein, de gelimiteerde presentatie en het uitzonderlijke 6-literformaat maakt UNO 2020 tot een opvallende keuze voor liefhebbers van prestigieuze Toscaanse wijn.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta di Carleone |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 6000 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen