
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€98,10/stuk
€109,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Tenuta di Carleone UNO IGT 2020 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn in magnumformaat van 1,5 liter. De wijn combineert de herkenbare elegantie van Toscaanse rode wijn met de vrijheid van de IGT-classificatie, die de producent ruimte geeft voor een eigenzinnige interpretatie van het terroir. De jaargang 2020 biedt een mooie balans tussen rijp fruit, frisheid en structuur.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige glans. In de neus zijn aroma’s te verwachten van rijpe kersen en pruimen, aangevuld met florale nuances, mediterrane kruiden en subtiele aardse tonen. Op het gehemelte is hij doorgaans sappig en energiek, met een fijne tanninestructuur, verfrissende zuren en een aanhoudende, kruidige afdronk.
Productie
De wijn is afkomstig uit Toscane en wordt geproduceerd onder de classificatie Toscana IGT. Over de exacte druivensamenstelling en vinificatiemethode van deze cuvée is geen aanvullende informatie beschikbaar. De magnumfles is bijzonder geschikt voor een rustige ontwikkeling van de wijn, waarbij het grotere volume doorgaans bijdraagt aan een geleidelijke rijping.
Eten & Serveren
Heerlijk bij Toscaanse gerechten zoals pasta met ragù, pappardelle met wildsaus, gegrild rood vlees en geroosterde groenten. Ook bij pecorino en andere gerijpte kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C en schenk de wijn bij voorkeur vooraf in een karaf, vooral wanneer hij jong wordt geopend; zo krijgen fruit en kruidige aroma’s meer ruimte.
Producent
Tenuta di Carleone ligt in het hart van Toscane, in de omgeving van Radda in Chianti, een gebied dat bekendstaat om zijn heuvelachtige wijngaarden en uitgesproken terroir. Het domein richt zich op wijnen met een duidelijke herkomst en een verfijnde, natuurlijke stijl. Met zijn combinatie van frisheid, structuur en mediterrane expressie sluit UNO goed aan bij de moderne, kwaliteitsgerichte wijnbouw van de regio.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta di Carleone |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen