
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€29,00/stuk
€35,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tenuta di Carleone Chianti Classico 2024 is een biologische rode wijn van 100% Sangiovese, afkomstig van de heuvels rond Radda in Chianti. De wijn combineert de frisse, verfijnde stijl van de streek met een uitgesproken minerale toets en laat de eigenheid van deze historische Chianti Classico-zone spreken.
Proefnotities
In de geur komen rozenblaadjes, kersen en frambozen naar voren, aangevuld met tonen van rozemarijn, tijm en een subtiele hint van leer. De smaak is licht en elegant, met levendige zuren, een stevige minerale kern en een aanhoudende, droge afdronk.
De wijn is aantrekkelijk om jong te drinken, wanneer zijn fruit en frisheid mooi tot hun recht komen. De informatie over een specifiek bewaarpotentieel is beperkt.
Productie
De wijngaarden liggen rond Radda in Chianti, in een gevarieerd landschap met bosrijke zones en hoogteverschillen. Sommige stokken zijn meer dan zestig jaar oud; de wijnbouw volgt biologische en duurzame methoden. De druiven worden met de hand geoogst. De vinificatie is ambachtelijk, met spontane gisting door inheemse gisten en een lange maceratie. Daarna rijpt de wijn achttien maanden in beton, roestvrij staal en gebruikte houten vaten. De wijn is geschikt voor veganisten.
Eten & Serveren
Schenk deze Chianti Classico bij vegetarische gerechten, gerijpte kazen, wild of ragù van zeeduivel. Ook bij gerechten met paddenstoelen en kruiden sluit zijn frisse, aardse karakter goed aan. Serveer op ongeveer 16–18 °C; een korte beluchting in het glas of een halfuur in een karaf kan de aroma’s verder openen.
Producent
Tenuta di Carleone ligt in het hart van Radda in Chianti, een van de historische gebieden van Chianti Classico. De wijnmaker Sean O’Callaghan werkt met Sangiovese en ambachtelijke technieken, met aandacht voor biologische wijnbouw en het karakter van de wijngaarden. De meegeleverde informatie noemt geen specifieke onderscheidingen voor de jaargang 2024.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta di Carleone |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Pasta, Pizza, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen