Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum 2016

Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum 2016 is een van die zeldzame wijnen die laat zien hoe groots 100% Cabernet Franc uit Toscane kan zijn. Deze super-Tuscan is intens, verfijnd en uitgesproken elegant, met een duidelijk eigen signatuur die hem onderscheidt van zowel Bordeaux als Napa. De druiven komen van 10 zorgvuldig geselecteerde percelen op het domein, een mozaïek van zandige kleigronden met optimale zonexpositie – een terroir dat perfect past bij deze veeleisende druif. Wat Arcanum 2016 bijzonder maakt, is de combinatie van strakke selectie in de wijngaard, Franse Cabernet Franc-klonen en een uiterst verfijnde houtopvoeding, waarvan 80% op nieuwe Franse eik. Tenuta di Arceno, met wortels tot in de 16e eeuw in Castelnuovo Berardenga aan de zuidrand van Chianti Classico, koppelt eeuwenoude Toscaanse traditie aan moderne precisie. Het resultaat is een wijn met zowel historische diepgang als een zeer eigentijds, internationaal topniveau.

Proefnotities
In het glas toont Arcanum 2016 een diepe, doorschijnende karmozijnrode kleur met paarse nuances aan de rand – levendig en jeugdig, ondanks de jaren flesrijping. De neus is complex en gelaagd: rijpe frambozen, wilde aardbeien en zwarte kersen, aangevuld met pruimen, viooltjes en rozenblaadjes. Kruidige tonen van salie, tijm en eucalyptus mengen zich met subtiele hints van cassis, cacao, melkchocolade en fijne toast van het eikenhout. In de mond is de wijn vol, strak en zeer precies, met een zijdeachtige maar geconcentreerde textuur. De smaak opent met rijpe kersen en bessen, gevolgd door lagen van wilde aardbei, drop en een vleugje citrusachtige frisheid die voor spanning zorgt. De tannines zijn rijp en verfijnd, mooi korrelig en volledig geïntegreerd, gedragen door een levendige, verfrissende zuurgraad. In de lange, elegante afdronk komen nuances van witte peper, truffel, pure chocolade en zoethout naar voren. De wijn is nu al indrukwekkend, maar bezit duidelijk een lang bewaarpotentieel: hij zal zich naar verwachting de komende 10–15 jaar (en langer) verder verdiepen en verfijnen. Optimale drinkvensters liggen vanaf nu tot zeker 2032+, waarbij hij na enkele jaren extra kelderrust nog meer complexiteit zal tonen.

Productie
De druiven voor Arcanum 2016 komen uit 10 afzonderlijke plots binnen Tenuta di Arceno, gelegen op 300–500 meter hoogte in de vlindervormige gemeente Castelnuovo Berardenga, in het zuidelijke deel van Chianti Classico. De wijngaarden profiteren van een mix van zandige kleigronden en andere variërende bodems, gekoeld door winden uit de bergen in het noorden en verwarmd door luchtstromen uit het zuiden. Deze combinatie geeft Cabernet Franc zowel rijpheid als aromatische finesse. Er wordt streng geselecteerd in de wijngaard: lage opbrengsten zijn cruciaal om de Franse klonen (326–327) perfect te laten rijpen en groene aroma’s te vermijden. De oogst gebeurt per perceel en doorgaans met grote zorg, gevolgd door een vinificatie waarbij elk plot afzonderlijk wordt gevinifieerd om de specifieke expressie van het terroir te behouden. Na fermentatie rijpt de wijn 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 80% nieuw, wat structuur, kruidigheid en een subtiele, luxueuze houttoets toevoegt zonder het fruit te domineren.

Eten & Serveren
Arcanum 2016 is een gastronomische wijn die schittert naast verfijnde gerechten. Denk aan geroosterd of gegrild rood vlees (entrecote, Côte de boeuf), lamsrack met rozemarijn, duif of fazant, maar ook aan ossobuco of langzaam gegaarde runderstoof met Italiaanse kruiden. Truffelrisotto, pappardelle met wildragù en gerechten met paddenstoelen sluiten perfect aan bij de aardse en kruidige tonen in de wijn. Gerijpte harde kazen zoals pecorino, oude Comté of Parmigiano Reggiano zijn eveneens uitstekende combinaties. Serveer bij 16–18 °C voor optimale aromatische expressie. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in de komende jaren: geef de wijn 1–2 uur lucht om de complexe neus volledig te laten openbloeien en de tannines extra te polijsten.

Producent
Tenuta di Arceno ligt in de zuidelijke uithoek van Chianti Classico, in de historische gemeente Castelnuovo Berardenga, en produceert al wijn sinds de 16e eeuw. Het landgoed, ooit in handen van de adellijke families Del Taja en Piccolomini, ontleent zijn naam aan het Etruskische woord “archè”, wat “oorsprong” betekent – een verwijzing naar de ligging tussen de rivieren Ambra (richting Florence) en Ombrone (richting Middellandse Zee), een belangrijk knooppunt in de tijd van de Etrusken. In 1994 kwam Tenuta di Arceno in handen van Jess Jackson en Barbara Banke, de oprichters van Jackson Family Wines, die wereldwijd vermaarde domeinen bezitten zoals Anakota, Lokoya en Vérité. Het domein omvat ongeveer 1.000 hectare met bossen, olijfgaarden, cipressen en 90 hectare wijngaarden, onderverdeeld in maar liefst 63 verschillende cru’s. Tenuta di Arceno geldt vandaag als een van de meest interessante producenten in het zuidelijke Chianti Classico-gebied, bekend om zijn precieze terroirbenadering en onderscheidende, moderne interpretatie van Toscaanse topwijnen zoals deze Arcanum.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.