Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum 2013

Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum 2013 is een verfijnde, cabernet-franc-gedreven topcuvee uit het zuiden van Chianti Classico, waar Toscaanse elegantie en Bordeaux-achtige structuur elkaar ontmoeten. Deze jaargang is een blend van 73% Cabernet Franc, 17% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon, gerijpt op 80% nieuw Frans eiken gedurende 12 maanden. 2013 was een klassiek, koeler jaar met latere oogst, wat resulteert in levendige, frisse wijnen met grote finesse en prachtig ontwikkelde tannines.

Proefnotities
In het glas toont Arcanum 2013 een diepe, intens robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand, nog altijd jeugdig voor zijn leeftijd. De neus opent met geconcentreerde aroma’s van rijpe donkere bessen, zwarte kers en pruim, omwikkeld door tonen van zoete vanille en subtiel geroosterd eiken. Naarmate de wijn opent, komen florale accenten van roos en honing naar voren, samen met hints van zoete munt, witte peper en een kruidige ondertoon. In de mond is de aanzet stevig maar verfijnd, gedragen door een levendige, frisse zuurgraad die typisch is voor de koelere oogst van 2013. De smaak is gelaagd en vol: zwarte kersen, rijpe pruimen en andere donkere vruchten domineren, ondersteund door florale nuances en een verfijnde kruidigheid. De tannines zijn klassiek voor Cabernet Franc – lang, zacht en soepel – en zorgen voor een zijdeachtige structuur. In de lange, elegante afdronk komen tonen van mediterrane kruiden, cederhout en minerale accenten naar voren. De wijn is nu al prachtig op dronk, maar heeft de structuur en concentratie om zich nog zeker 15–20 jaar verder te ontwikkelen in de kelder.

Productie
Tenuta di Arceno ligt in de zuidelijkste uithoek van Chianti Classico, in de vlindervormige gemeente Castelnuovo Berardenga. De wijngaarden bevinden zich op 300–500 meter hoogte op heuvelhellingen, omringd door bossen, olijfgaarden en cipressen. Het microklimaat wordt gevormd door koele winden uit de bergen in het noorden en warme stromingen uit het zuiden, terwijl de grote variatie in bodems – verdeeld in maar liefst 63 afzonderlijke cru’s – extra complexiteit geeft aan de wijnen. De druiven voor Arcanum worden met zorg per perceel geoogst op het optimale rijpmoment, wat in de koelere jaargang 2013 iets later viel dan gebruikelijk. Na een zorgvuldige selectie worden de verschillende rassen afzonderlijk gevinifieerd. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op Frans eiken, waarvan circa 80% nieuw, wat structuur, diepte en verfijnde houttonen toevoegt zonder de frisheid en het karakter van de Cabernet Franc te overheersen.

Eten & Serveren
Arcanum 2013 is een gastronomische wijn die uitstekend combineert met verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderstoof, ossobuco of een mooie entrecote van de grill. Ook rijke wildgerechten, duif of fazant, evenals gerijpte harde kazen (Pecorino, oude Comté) zijn perfecte partners. Serveer bij voorkeur op 16–18°C. Een karaffering van 1–2 uur wordt sterk aangeraden, zeker zolang de wijn nog relatief jeugdig is; zo komen de gelaagde aroma’s en de fluwelen structuur optimaal tot hun recht.

Producent
Tenuta di Arceno bevindt zich in Castelnuovo Berardenga, in het zuidelijke deel van Chianti Classico, en kent een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. De naam ‘Arceno’ is een eerbetoon aan de Etruskische wortels van het gebied en is afgeleid van het woord ‘archè’, wat ‘oorsprong’ betekent; het domein ligt tussen de rivieren Ambra (richting Florence) en Ombrone (richting Middellandse Zee), ooit een belangrijk knooppunt voor de Etruskische beschaving. Door de eeuwen heen was het landgoed in handen van invloedrijke Italiaanse families zoals Del Taja en Piccolomini. In 1994 werd Tenuta di Arceno overgenomen door Jess Jackson en Barbara Banke, oprichters van Jackson Family Wines, die wereldwijd toonaangevende domeinen als Anakota, Lokoya en Vérité beheren. Vandaag beslaat het domein circa 1.000 hectare, waarvan ongeveer 90 hectare wijngaard, opgedeeld in 63 cru’s. Tenuta di Arceno heeft zich gevestigd als een van de meest interessante producenten in het grensgebied tussen traditionele Chianti Classico en moderne, internationale Toscana IGT-wijnen, waarbij Arcanum geldt als een van hun vlaggenschepen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.