
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€121,00/stuk
€139,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Tenuta Argentiera Bolgheri Superiore 2022 is het vlaggenschip van het domein en een prominente vertegenwoordiger van het prestigieuze, kustnabije Bolgheri in Toscane. Deze klassieke Bordeaux-blend combineert de rijpe generositeit van een warme jaargang met de verfrissende invloed van de Middellandse Zee. Bolgheri staat wereldwijd bekend om krachtige, elegante wijnen op basis van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intense robijnrode kleur. De complexe neus opent met aroma’s van rijpe kersen en pruimen, gevolgd door donkere chocolade, zoethout en verfijnde balsamische tonen van onder meer eucalyptus. Subtiele hints van vanille en geroosterde koffie herinneren aan de rijping op Frans eikenhout.
De smaak is vol, geconcentreerd en genereus, met brede schouders en tegelijkertijd opvallende elegantie. Zijdezachte, goed geïntegreerde tannines geven de wijn structuur, terwijl het rijpe fruit en de frisse ondertoon voor balans zorgen. Hoewel de wijn al jong toegankelijk is, beschikt hij over een aanzienlijk bewaarpotentieel van minstens 20 jaar onder goede kelderomstandigheden.
Productie
De wijngaarden liggen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, op hoogtes tot circa 200 meter boven zeeniveau. De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor verkoelende brises die de frisheid en balans ondersteunen, ook in een warme jaargang als 2022. De blend bestaat uit 46% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon en 11% Cabernet Franc. Na de vinificatie rijpte de wijn ongeveer 18 maanden op Franse barriques, waarbij subtiele tonen van vanille en geroosterde koffie werden toegevoegd zonder het fruit te overheersen. Specifieke informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Serveer deze krachtige Bolgheri Superiore op 16-18 °C bij gerechten met voldoende intensiteit, zoals gegrild rundvlees, wild, truffelgerechten en paddenstoelen. Ook bij gerijpte kazen komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Decanteer de wijn bij voorkeur één tot twee uur voor het serveren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de tannines verder kunnen versmelten.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta Argentiera |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Grill, Rundvlees, Wild, Paddenstoelengerechten, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen