Tenimenti d'Alessandro Syrah Bosco 2021

Tenimenti d'Alessandro Syrah Bosco 2021 is een biologische Syrah uit het hart van Toscane, afkomstig van de prestigieuze heuvels van Cortona. Deze wijn staat bekend om zijn uitgesproken karakter, hoge concentratie en verfijnde balans tussen mediterrane warmte en frisse precisie. Als een van de signatuurwijnen van Tenimenti Luigi d'Alessandro laat hij mooi zien waarom Syrah in deze streek al jaren tot de referenties van Italië behoort.

Proefnotities
In het glas toont Bosco 2021 zich diep robijnrood en compact van kleur. De neus is intens en gelaagd, met aardse tonen, Arabica-koffie, cacao, Toscaanse sigarendoos en een frisse toets munt, aangevuld met rood fruit, bloemen en hints van mediterrane struikgewassen. De smaak is gestructureerd en energiek, met een mooie spanning tussen rijp fruit, kruidigheid en een subtiele, bijna rokerige diepte. De tannines zijn aanwezig maar verfijnd, en zorgen voor lengte en bewaarpotentieel. Dankzij zijn stevige bouw en evenwicht kan deze Syrah zich nog enkele jaren verder ontwikkelen in fles.

Productie
De druiven komen uit de Manzano-heuvels in Cortona, op ongeveer 290 tot 300 meter hoogte. De bodem bestaat vooral uit klei en slib, terwijl het droge microklimaat zorgt voor een gelijkmatige en volledige rijping van de Syrah-druiven. De wijngaarden worden beheerd met hoge plantdichtheid en gesnoeid volgens een cordon- en spur-pruning systeem, wat helpt om de opbrengst laag en de aromatische concentratie hoog te houden. De oogst gebeurt handmatig eind september. Na de alcoholische gisting volgt een schilweking van 15 tot 20 dagen, waarna de malolactische gisting plaatsvindt in hout. Vervolgens rijpt de wijn 18 tot 20 maanden op barriques, met periodieke bâtonnage om de textuur te verfijnen. Tijdens de opvoeding worden de beste partijen zorgvuldig geselecteerd voor de uiteindelijke assemblage.

Eten & Serveren
Deze Syrah komt het best tot zijn recht bij smaakvolle gerechten zoals wild, gebraden vlees, rijke pastagerechten en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren wordt sterk aangeraden, zeker in zijn jonge jaren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de wijn nog meer diepte krijgt.

Producent
Tenimenti Luigi d'Alessandro is een toonaangevende producent in Cortona en werd in 1992 opgericht met Il Bosco als een van zijn meest prestigieuze percelenwijnen. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de reputatie van Cortona als gebied voor hoogwaardige Syrah in Italië. Met biologische wijnbouw, precisie in de wijngaard en een consistente kwaliteitsstijl heeft de producent zich stevig gevestigd als referentie in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.