Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG 2021 0,375l

De Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG in het halve flesformaat (0,375 l) is een krachtige, bijna droog gevinifieerde Amarone die uitblinkt in concentratie én finesse. Dankzij de traditionele appassimento-methode – waarbij een deel van de druiven wordt gedroogd voor de persing – worden aroma’s en structuur mooi geconcentreerd, zonder dat de wijn log of zoet wordt. Tedeschi behoort tot de families die deze stijl Amarone tot kunst hebben verheven: vol, intens en toch opmerkelijk verfijnd.

Proefnotities
In het glas toont deze Amarone een diepe, robijnrode kleur met concentratie richting granaatrood aan de rand – een visueel voorproefje van de intensiteit die volgt. In de neus opent de wijn met een typisch Amarone-buket van rijpe rode kersen, gedroogde pruimen, rozijnen en gestoofde bosvruchten, aangevuld met tonen van bitteramandel, marsepein, een vleugje cacao, zoete kruiden en een lichte kruidigheid van hout. In de mond is de wijn rijk en vol, met een bijna fluwelige, licht stroperige textuur die de tong omhult. De geconcentreerde rode en donkere vruchten – kersen, bramen, pruimen – worden ondersteund door nuances van gedroogd fruit, kruiden en een subtiele bittertoon die voor spanning en frisheid zorgt. De balans tussen extract, alcohol, zuren en rijpe tannines geeft de wijn volop structuur zonder dat hij zwaar of jamachtig overkomt. In dit formaat ontwikkelt de wijn zich mooi gedurende enkele jaren in de fles, maar is hij ook al op relatief jonge leeftijd toegankelijk, vooral wanneer hij met zorg wordt geschonken.

Productie
De druiven komen uit de heuvelachtige wijngaarden van Valpolicella in Veneto, waar kalkrijke en mergelhoudende bodems zorgen voor concentratie en aromatische diepte – ‘Marne 180’ verwijst naar de mergelbodems en de expositie van de wijngaarden. De traditionele rassen Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Dindarella, Negrara, Oseleta en Rossignola worden zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen gezonde, perfect rijpe trossen geselecteerd worden. Een deel van de druiven wordt vervolgens enkele maanden gedroogd (appassimento), waardoor water verdampt en smaakstoffen, suiker en zuren zich concentreren. Na het langzaam persen volgt een langzame, bijna volledige vergisting tot een quasi droge wijn. Aansluitend rijpt de Amarone langere tijd in houten vaten (vaak grote Slavonische foeders) en daarna op fles, om de tannines te verfijnen en de complexe aroma’s verder te laten versmelten.

Eten & Serveren
Deze Amarone is ideaal bij rijke, intense gerechten: gestoofd rundvlees, ossobuco, wildgerechten (hert, everzwijn), lamsbout uit de oven en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino. Ook bij truffelgerechten en donkere chocolade met een hoog cacaopercentage komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. In een halve fles ontwikkelt hij zich sneller, dus een uur karafferen/decanteren is vaak voldoende om de wijn te openen; bij jonge flessen kan iets langer beluchten nog meer aromatische gelaagdheid naar voren brengen.

Producent
Agricola F.lli Tedeschi is een historische familiedomein in het hart van Valpolicella, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. De familie was een van de pioniers in het apart vinifiëren van cru-wijngaarden en geldt vandaag als een referentieproducent voor klassieke Amarone in Verona en ver daarbuiten. Met een sterke focus op terroirexpressie, nauwkeurige selectie van inheemse druivenrassen en een combinatie van traditionele appassimento-technieken met moderne keldertechnologie, heeft Tedeschi talloze onderscheidingen en hoge beoordelingen ontvangen. Hun wijnen, waaronder deze Marne 180 Amarone, staan bekend om hun indrukwekkende concentratie, bewaarpotentieel en typisch Valpolicella-karakter met een elegante Tedeschi-signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.