Tardieu-Laurent Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2001

De Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 is een krachtige, klassieke Rhône-wijn met de allure van een grote Bordeaux, vaak vergeleken met Pomerols Château L’Évangile. Gemaakt van oude stokken en in beperkte oplage, biedt deze cuvée een combinatie van diepte, finesse en bewaarpotentieel die je niet elke dag tegenkomt. Een wijn voor liefhebbers die zoeken naar zowel concentratie als elegantie in hun glas.

Proefnotities
In het glas toont deze Châteauneuf-du-Pape een diepe, bijna inktachtige robijn- tot paarszwarte kleur, die meteen de hoge concentratie verraadt. De neus is intens en gelaagd, met florale tonen van viooltjes, rijpe bramen en sappige frambozen, subtiel ondersteund door achtergrondaccenten van nieuw eikenhout, zoals fijne vanille, ceder en een vleugje toast. In de mond is de wijn vol, rijk en indrukwekkend gestructureerd. De textuur is romig en tegelijk gespannen, met geconcentreerd donker fruit, zoethout, een zweem van cacao en een kruidige ondertoon die typisch is voor Châteauneuf-du-Pape. De tannines zijn krachtig maar rijp, en geven de wijn een stevige ruggengraat. Deze 2001 is ontworpen om te rijpen: hij werd oorspronkelijk aanbevolen voor consumptie tussen 2007 en 2018, maar goed bewaarde flessen kunnen nog altijd prachtig presteren, met verder ontwikkelde aardse, leerachtige en truffeltonen.

Productie
Tardieu-Laurent selecteert voor de cuvée Vieilles Vignes doorgaans druiven van zeer oude stokken Grenache, aangevuld met onder andere Syrah en Mourvèdre, afkomstig van traditionele kiezel- en zandrijke terroirs in Châteauneuf-du-Pape. De oude wijnstokken, vaak diepgeworteld in de arme bodem, zorgen voor lage opbrengsten en een opmerkelijke smaakconcentratie. De oogst gebeurt handmatig, met strenge selectie in de wijngaard en in de kelder om alleen perfect rijpe trossen te gebruiken. In de kelder wordt klassiek gevinifieerd, met zachte extractie om de verfijning van het fruit te bewaren, gevolgd door rijping in eiken vaten, waaronder een deel nieuw hout, wat de wijn zijn subtiele tonen van nieuw eiken en extra complexiteit geeft.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape komt prachtig tot zijn recht bij rijke vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree), gestoofde runderschenkel of een klassieke boeuf bourguignon. Ook krachtige stoofschotels met Provençaalse kruiden, truffelgerechten en gerijpte harde kazen zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een oudere jaargang als 2001 mag je gerust 1 à 2 uur vooraf karafferen om bezinksel achter te laten en het boeket volledig te laten openen.

Producent
Tardieu-Laurent is een bekende naam in de Rhône en behoort tot de meest gerespecteerde ‘négoce-éleveurs’ van de streek. Opgericht door Michel Tardieu en Dominique Laurent, heeft het huis zich gespecialiseerd in het selecteren van topcuvées van oude wijnstokken bij de beste wijnbouwers in onder meer Châteauneuf-du-Pape, Hermitage en Côte-Rôtie. Door hun nauwgezette selectie, traditionele vinificatie en verfijnde houtopvoeding hebben ze een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met veel persoonlijkheid, terroirexpressie en groot bewaarpotentieel. De cuvée Vieilles Vignes geldt als één van hun vlaggenschepen in het zuiden van de Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.