
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€54,47/stuk
€69,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tapatío Blanco 110 is een krachtige tequila van 100% blauwe agave, gebotteld op maar liefst 55% alcohol. Deze hoogproefse blanco combineert de klassieke frisheid en kruidigheid van tequila met een uitzonderlijk intense geur en smaak, en is daarmee interessant voor zowel de ervaren liefhebber als de serieuze cocktailliefhebber.
Geur & Smaak
In het glas is de tequila helder. De geur is uitgesproken en fris, met tonen van groene peper, vers limoensap, appel en een subtiele hint van kaneel. In de mond is Tapatío Blanco 110 intens en geconcentreerd, met duidelijk aanwezige alcohol die wordt gedragen door een verrassend zachte textuur. Versgemalen peper, gebakken agave en citrus komen naar voren, gevolgd door een lange, kruidige en verkwikkende afdronk.
Distillatie & Rijping
De tequila wordt gemaakt van 100% agave, die in steenovens wordt gebakken voordat het sap uit de vezels wordt geperst. De fermentatie vindt plaats met natuurlijk voorkomende gisten in vaten van eiken- en dennenhout. Vervolgens wordt de tequila gedistilleerd in ketels van staal en koper. Na de distillatie rust de blanco enige tijd in roestvrijstalen tanks, zodat de smaken zich kunnen harmoniseren zonder invloed van hout.
Serveren
Tapatío Blanco 110 kan puur worden gedronken, bij voorkeur op kamertemperatuur en zonder zout of andere toevoegingen, zodat de agave en kruidige intensiteit volledig tot hun recht komen. Dankzij het hoge alcoholpercentage is hij ook bijzonder geschikt voor cocktails waarin een krachtige tequila gewenst is, zoals een Margarita met vers limoensap. Serveer eventueel met ijs wanneer u de tequila iets wilt verzachten.
Distilleerderij
Tapatío wordt geproduceerd bij La Alteña in de hooglanden van Los Altos, nabij Arandas in Jalisco, Mexico. Het distilleerderijbedrijf werd in 1937 opgericht door Don Felipe Camarena, nadat het oorspronkelijke familiedistilleerderij tijdens de Mexicaanse Revolutie was verwoest. Vandaag staat meester-distilleerder Carlos Camarena aan het roer. Bij La Alteña worden naast Tapatío ook gerenommeerde tequila’s geproduceerd zoals Ocho, El Tesoro en Excellia.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen