Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021

Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 is een karaktervolle witte wijn uit Oregon die meteen laat zien hoeveel finesse Chardonnay buiten de Bourgogne kan hebben. Deze cuvée zet volop in op puur fruit, spanning en terroirexpressie, met een kristalhelder profiel dankzij vergisting en rijping in roestvrij staal. Het is een moderne, precieze stijl Chardonnay die laat zien hoe cool-climate Oregon zich heeft ontwikkeld tot een topregio voor elegante, minerale witte wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 een licht strogele kleur met een subtiele groene schakering – typisch voor een koeler klimaat en een wijn die op frisheid is gemaakt. De neus is uitnodigend en zuiver: denk aan frisse citrustonen (citroen, limoen, grapefruit), knapperige groene appel en rijpe peer, verfijnd aangevuld met florale nuances en een hint van witte perzik. In de mond is de wijn levendig, precies en mooi gelaagd. Rijpe steenfruitaroma’s van perzik en abrikoos worden ondersteund door een verfijnde mineraliteit en een strakke, energieke zuurgraad. De textuur is rond zonder log te worden, met een sappige, fruitgedreven kern en een lange, frisse afdronk waarin citrus en een lichte ziltigheid terugkeren. Dankzij de gezonde zuurgraad heeft deze 2021 nog enkele jaren ontwikkelingspotentieel; hij zal zich de komende 3–5 jaar verder openen en extra complexiteit tonen, maar is nu al heerlijk toegankelijk.

Productie
De druiven voor Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in Oregon, waar warme, zonnige dagen worden afgewisseld met koele nachten. Dit klimaat zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping met een perfecte balans tussen suikeropbouw en zuurbehoud. De bodems, rijk aan vulkanische en alluviale afzettingen, geven de wijn zijn subtiele minerale toets. De Chardonnay-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen optimaal rijpe trossen te selecteren. In de kelder wordt bewust gekozen voor vergisting en rijping in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zonder gebruik van eikenhout. Deze aanpak behoudt de pure fruitexpressie, de natuurlijke frisheid en de terroirgedreven precisie die zo kenmerkend zijn voor deze cuvée.

Eten & Serveren
Tan Fruit 'Tank Fruit' Chardonnay 2021 is een veelzijdige eetwijn die prachtig combineert met verfijnde, lichte gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, garnalen), gegrilde of gebakken witvis, ceviche, sushi, maar ook aan romige vispasta, gevogelte in lichte sauzen en frisse salades met citrus, geitenkaas of verse kruiden. Serveer deze Chardonnay het liefst licht gekoeld, rond de 8–10 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische diepte goed tot hun recht komen. Karaferen is in principe niet noodzakelijk, maar een kwartiertje in het glas helpt de wijn om zijn aromatische spectrum volledig te ontvouwen.

Producent
Tan Fruit is een relatief jong en ambitieus wijnproject uit Oregon, volledig gewijd aan terroirgedreven Chardonnay van hoge kwaliteit. De producent werkt met zorgvuldig geselecteerde percelen in koele subregio’s, waar het potentieel voor frisse, precieze witte wijnen maximaal is. Met een sterk focus op duurzame wijngaardpraktijken, lage opbrengsten en minimale interventie in de kelder, heeft Tan Fruit zich in korte tijd weten te onderscheiden als een van de meest interessante namen voor moderne Oregon-Chardonnay. De wijnen worden regelmatig geprezen om hun helderheid, spanning en puurheid, en onderstrepen de groeiende reputatie van Oregon als topregio voor elegante cool-climate wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.