Taittinger Comtes De Champagne Rosé Taittinger, 2013

Taittinger Prestige Rosé 2013 van Pinot Noir en Chardonnay uit Champagne combineert finesse, fris rood fruit en een verfijnde kalkachtige spanning.

Over de wijn
Taittinger Prestige Rosé 2013 komt uit Champagne, waar kalk en krijt de wijnstokken helpen om spanning en frisheid te bewaren, ook in een warm of grillig jaar. Voor een rosé champagne als deze zijn Pinot Noir en Chardonnay de klassieke basis, en juist die combinatie geeft zowel kleur als structuur. De wijngaarden van Champagne liggen op bodems die water goed afvoeren, waardoor de wortels diep moeten gaan en het fruit vaak preciezer en eleganter blijft. In een huis als Taittinger draait veel om stijl: helder, verfijnd en eerder exact dan zwaar. De 2013 oogst past goed in dat beeld, omdat die vintage in de regio bekendstaat om spanning en een lange rijpingservaring voor de wijn. De vinificatie van Taittinger Prestige Rosé 2013 is gericht op precisie en textuur, met een duidelijke rol voor rijp rood fruit en een fijne mousse. De wijn heeft minimaal 7 jaar op de lies gerijpt voor dégorgement, en die lange flesrijping geeft de tonen van brioche, room en een subtiele, brede mondstructuur. Bij Champagne is dat langdurige contact met de gisten vaak bepalend voor de complexiteit, zonder dat de wijn zijn frisheid verliest. Met een dosage van 9 g/L blijft de stijl in balans tussen levendig en rond. De 2013 laat daardoor zien wat Champagne goed kan doen: energie, elegantie en die kenmerkende combinatie van fruit, ziltigheid en kalkachtige diepte.

Proefnotities
In het glas heeft Taittinger Prestige Rosé 2013 die mooie zalmroze kleur die meteen uitnodigt om verder te ruiken. De mousse is fijn en aanhoudend, en dat geeft de wijn een rustige, luxe indruk nog voor de eerste slok. Je proeft rijpe framboos, aardbei en rode bes, met daaronder iets van rozenblaadjes, room en brioche. Door de langdurige rijping op de gisten krijgt de 2013 extra diepte, maar de wijn blijft strak en precies, met een lange, frisse afdronk en een subtiele kalkachtige toets die typisch is voor Champagne.

Eten & Serveren
Deze Taittinger Prestige Rosé 2013 is breed inzetbaar aan tafel, juist omdat hij rood fruit, frisheid en een zachte, romige ondertoon combineert. Denk aan coquilles, kreeft of andere schelpdieren, zeker als er een lichte boter- of citrusafwerking bij zit. Ook bij gebraden gevogelte, zoals parelhoen of kip met een zachte saus, komt de wijn mooi tot zijn recht. Een klassieke combinatie uit Champagne is rosé champagne met fijne charcuterie of gevogelte, maar ook bij zachte kazen zoals brie of chaource werkt dit goed. Bij een dessert met aardbei of framboos kan de 2013 eveneens verrassend fraai zijn, zolang het niet te zoet wordt.

Producent
Taittinger is een van de bekendste huizen in Champagne en staat al generaties lang voor een elegante, lichtvoetige stijl. Het huis is gevestigd in Reims, in het hart van de regio Champagne, en werkt met een duidelijke voorkeur voor Chardonnay in de blends, iets wat je in veel van hun wijnen terugziet. Die signatuur is niet toevallig, maar hoort bij een stijl die verfijning, frisheid en transparantie belangrijker vindt dan spierkracht. In de moderne periode werd het huis sterk verbonden met Claude Taittinger, die lange tijd een belangrijke rol speelde in de uitbouw van de reputatie van het domein. Tegenwoordig wordt de kwaliteit en continuïteit gedragen door het team rond het huis, maar die klassieke Taittinger-stijl blijft herkenbaar. Ook de chef de cave, Françoise Vannier, speelt een sleutelrol in het bewaren van die huisstijl en in de precieze assemblages. Wat Taittinger onderscheidt, is niet alleen de bekende naam, maar vooral de manier waarop het huis Champagne benadert: met helder fruit, verfijnde mousse en een discreet, kalkachtig register dat de wijnen spanning en lengte geeft. De Taittinger Prestige Rosé 2013 laat dat heel goed zien, met een focus op balans, elegantie en een volwassen, rustig rijp karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.