Storm Wines, 'Vrede' Chardonnay Single Vineyard 2024 White

Storm Wines ‘Vrede’ Chardonnay 2024 is een uiterst beperkte single-vineyardwijn uit de koele Hemel-en-Aarde Valley in Zuid-Afrika. Deze 100% Chardonnay combineert indrukwekkende fruitconcentratie met een verfijnde mineraliteit, levendige frisheid en een ziltige precisie die doet denken aan witte topwijnen uit Bourgogne. De naam ‘Vrede’ betekent ‘vrede’ in het Afrikaans en weerspiegelt de evenwichtige, serene stijl van de wijn; wereldwijd zijn slechts 365 kisten geproduceerd.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder en intens lichtgoud, met subtiele lichtgroene reflecties. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van lemon curd, citroenschil, rijpe perzik en grapefruit. Daarachter volgen tonen van cederhout, geroosterde hazelnoten, gezouten boter, oranjebloesem, vuursteen en een verfijnde rokerigheid. De smaak is geconcentreerd en krachtig, met een volle, romige textuur en een compacte fruitkern. Tegelijkertijd zorgt de messcherpe, energieke zuurgraad voor spanning, lengte en een slanke, lineaire structuur. De lange, verfrissende afdronk combineert rijpe citrus, subtiele houtkruiden en een uitgesproken zilte mineraliteit. De wijn is nu al indrukwekkend toegankelijk, maar kan zich de komende 5 tot 10 jaar verder ontwikkelen in de kelder.

Productie
De druiven zijn afkomstig van één noord-oostelijk gelegen, laaggelegen wijngaard in de Hemel-en-Aarde Valley. De zeer stenige bodem bestaat uit Bokkeveld-schalie, rijk aan klei, waardoor de wijnstokken diep wortelen en de wijn een krachtige, minerale signatuur krijgt. De Chardonnay wordt volledig met de hand geoogst, natuurlijk vergist met uitsluitend wilde gisten en geperst met een traditionele mandpers. Vervolgens rijpt de wijn 11 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 31% nieuw, op de fijne lies en zonder overheveling. Dit draagt bij aan de romige structuur zonder de frisse, precieze stijl te verbergen.

Eten & Serveren
Dankzij de combinatie van romige houtinvloed, concentratie en levendige zuren is deze Chardonnay een uitstekende begeleider van rijke gerechten. Schenk hem bij gebakken tarbot, zalm of zeetong met een romige wittewijnsaus of beurre noisette, gegrilde langoustines, kreeft en kreeftenbisque. Ook gevogelte, kalfsfilet met morieljes of cantharellen, romige paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas en gerijpte kazen zoals Comté of Gruyère passen uitstekend. Serveer op 10–12 °C in ruime wittewijnglazen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas of een karaf kan de complexe hout-, noten- en mineralenlagen verder openen.

Producent
Storm Wines wordt geleid door Hannes Storm, die geldt als een van Zuid-Afrika’s meest gespecialiseerde wijnmakers voor koele klimaten. Vanuit de Hemel-en-Aarde Valley maakt hij kleinschalige wijnen waarin terroir, frisheid en precisie centraal staan. De kwaliteit van zijn Chardonnay wordt internationaal erkend: ‘Vrede’ kreeg onder meer 96 punten van Winemag, 94–95 punten van James Suckling en 94 punten van Robert Parker’s Wine Advocate.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.