Steininger Pinot Noir 2022

Steininger Pinot Noir 2022 is een elegante Oostenrijkse rode wijn die de verfijnde, koele stijl van Niederösterreich prachtig laat zien. Deze Pinot is fruitgedreven, zijdezacht en perfect voor wie houdt van verfijning boven kracht. Dankzij de combinatie van frisse zuren en subtiel houtgebruik is dit een heerlijke wijn om zowel nu al te drinken als nog kort te laten ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de Steininger Pinot Noir 2022 een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor de druif. De neus is uitnodigend en delicaat, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en wilde aardbei, aangevuld met florale toetsen, een vleugje kruiden en subtiele hints van aardse tonen en fijn eikenhout. In de mond is de wijn verfijnd en soepel, met een medium body en levendige, goed geïntegreerde zuren. Sappig rood fruit vormt de kern – denk aan zure kers en rode bes – ondersteund door zachte tannines en een lichte kruidigheid in de afdronk. De structuur is elegant en rechtlijnig, waardoor de wijn zeer doordrinkbaar blijft. Deze 2022 is nu al mooi op dronk, maar kan zich de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en wat meer complexiteit in de tertiaire aroma’s (bosgrond, leer, specerijen) laten zien.

Productie
De druiven voor deze Steininger Pinot Noir komen uit geselecteerde wijngaarden in Niederösterreich, waar het koele klimaat en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een langzame rijping en een goede aromavorming. De bodems bestaan veelal uit löss, leem en kalkrijke onderlagen, wat bijdraagt aan finesse en een elegante structuur in de wijn. De oogst vindt doorgaans handmatig plaats om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren, waarna de druiven voorzichtig worden ontsteeld. De fermentatie gebeurt op gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter en de fijne pinot-aroma’s te behouden. Afhankelijk van het cuvéeprofiel rijpt een deel van de wijn in roestvrijstaal voor frisheid en een deel in gebruikte houten vaten voor rondheid en subtiliteit, waarna de uiteindelijke blend wordt samengesteld.

Eten & Serveren
Steininger Pinot Noir 2022 is een uitstekende tafelpartner voor verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde of gebraden gevogelte (eend, fazant, kip), kalfsvlees, varkenshaas, zachte stoofgerechten met paddenstoelen, of klassieke Oostenrijkse keuken zoals Wiener schnitzel met aardappelsalade. Ook bij halfharde kazen en mild gerijpte zachte kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer deze wijn bij een temperatuur van ongeveer 14–16 °C; iets koeler dan veel andere rode wijnen om de frisheid en het fruit te benadrukken. Karafferen is geen must, maar een korte beluchting van 20–30 minuten kan de aroma’s mooi openen, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Weingut Steininger is een familiebedrijf in het Kamptal (Niederösterreich) en staat vooral bekend om zijn hoogwaardige, frisse wijnen en karaktervolle Oostenrijkse Sekt. De familie Steininger legt de nadruk op terroirgedreven wijnen met een duidelijke regionale signatuur, waarbij vooral de koele klimatologische omstandigheden en de diverse bodems centraal staan. Hoewel Grüner Veltliner en Riesling de hoofdrol spelen, maakt het domein ook elegante rode wijnen zoals deze Pinot Noir, waarin dezelfde precisie en focus op frisheid terugkomen. Steininger heeft zich in de regio gevestigd als een betrouwbare producent van consistente kwaliteit, met een sterke reputatie in zowel de binnenlandse markt als de export.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.