
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€38,00/stuk
€48,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Stefano Amerighi Cortona Syrah 2023 is een biologische Syrah uit Toscane die laat zien hoe kracht en elegantie samen kunnen komen in één glas. De wijn is afkomstig uit Cortona, een gebied dat bekendstaat om zijn verfijnde expressie van Syrah, en combineert rijp fruit met een uitgesproken kruidige diepgang.
Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn zich intens en diep van kleur. De neus opent met aroma’s van braam en kersenjam, aangevuld met een verfijnde toets van koffiecrème, waarna zich een complexer palet ontvouwt met vochtige aarde, kardemom, varen, tomatenpuree en jeneverbes.
In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een mooie spanning tussen rijp fruit, kruidigheid en aardse nuances. De structuur suggereert een goede bewaarpotentie, waarbij de aromatische complexiteit zich in de komende jaren verder kan verdiepen.
Productie
Deze Cortona Syrah is biologisch geteeld in Toscane, in een gebied waar het terroir Syrah een opvallend mediterrane maar toch elegante signatuur geeft. De wijn wordt gemaakt door Stefano Amerighi, die sterk inzet op een duurzame aanpak en een nauwgezette selectie van de druiven om zuiverheid en herkomst te laten spreken.
Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur rond 16-18 °C, zodat zowel het fruit als de kruidigheid volledig tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en gerechten met mediterrane kruiden; decanteren is aanbevolen om de aroma’s extra ruimte te geven.
Producent
Stefano Amerighi is een gerespecteerde producent uit Cortona in Toscane en wordt gezien als een van de namen die Syrah in deze regio sterk op de kaart hebben gezet. Zijn focus op biologische wijnbouw en terroirgedreven wijnen heeft bijgedragen aan de reputatie van Cortona als een bijzonder interessante herkomst voor Italiaanse Syrah.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Stefano Amerighi |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscana |
| Druivensoort | Syrah/Shiraz |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Kasteel Dragsholm
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen