Stauning Smoke Tawny Port Cask.

Stauning Smoke Tawny Port Cask is een karaktervolle Deense whisky die vakmanschap en eigenzinnigheid moeiteloos samenbrengt. Gemaakt van 100% lokaal, op de vloer gemoute gerst en gerijpt op first-fill Tawny Port-vaten, biedt deze botteling een verfijnde balans tussen rook, zoet fruit en warme kruiden. Een whisky met duidelijke signatuur, die laat zien waarom Stauning internationaal zo’n sterke reputatie heeft opgebouwd.

Proefnotities
In het glas toont deze whisky zich uitnodigend en rijk, met een expressie die direct doet denken aan kampvuur, herfstfruit en zoete houttonen. In de neus vind je zachte rook, tijm en heidehoning, aangevuld met een elegante portinvloed die voor extra diepte zorgt. Op het palet komen tonen naar voren van gezouten karamel, citrus en subtiele, ronde rook, gevolgd door rijpe pruimen en romige toffees in de afdronk. De stijl is gelaagd en soepel, maar met voldoende spanning om ook kenners te blijven boeien. Dankzij de mooie houtintegratie en het portvatkarakter heeft deze whisky zeker nog bewaarpotentieel, al komt hij nu al volledig tot zijn recht.

Productie
Stauning Smoke Tawny Port Cask wordt gemaakt van 100% Deense gerst die traditioneel op de vloer wordt gemout, een arbeidsintensieve aanpak die bijdraagt aan het ambachtelijke karakter. De whisky wordt tweemaal gedistilleerd in koperen pot stills boven directe vlam, een methode die zorgt voor een krachtige maar toch verfijnde spirit. Vervolgens rijpt de whisky in eerstegangsvullen Tawny Port-vaten, waardoor de rokerige basis wordt verrijkt met fruitige, kruidige en licht zoete lagen.

Eten & Serveren
Deze whisky komt uitstekend tot zijn recht naast pure pure chocolade, gerookte amandelen, blauwe kaas of desserts met rood fruit en karamel. Ook bij een sigaar of als meditatief degustatiemoment is hij een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur licht gekoeld of op kamertemperatuur; decanteren is niet nodig, maar enkele minuten in het glas laten rusten opent de aroma’s mooi.

Producent
Stauning Whisky werd in Denemarken opgericht door een groep bevlogen whiskyliefhebbers met de ambitie om whisky te maken die volledig geworteld is in lokale ingrediënten en traditionele methoden. De distilleerderij heeft inmiddels een sterke positie opgebouwd als een van de meest vernieuwende producenten in de Noordse whiskywereld. Dankzij hun focus op ambacht, terroir en uitgesproken stijl heeft Stauning internationaal meerdere malen erkenning gekregen en een trouwe schare liefhebbers opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.