Staatsweingüter Kloster Eberbach - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerung 2011 - 0,375 l

De Staatsweingüter Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel Versteigerung 2011 is een uitzonderlijke zoete wijn uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest gerespecteerde wijngoederen van Duitsland. Deze Trockenbeerenauslese staat bekend om zijn indrukwekkende concentratie, verfijnde zoetheid en zeldzame complexiteit — een echte verzamel- en genietwijn. De Steinberg en de lange traditie van het kloostergoed geven deze wijn bovendien een historische en culturele diepgang die je in elke slok terugproeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een schitterende goudgele kleur die de rijkdom van de stijl direct verraadt. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe steen- en tropische vruchten, honing, gedroogde abrikoos en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een elegante botrytiscomplexiteit. In de mond is deze Riesling bijzonder vol en geconcentreerd, met een zijdezachte textuur en een evenwicht tussen weelderige zoetheid en levendige zuren. De afdronk is lang, intens en harmonisch, met een fraaie frisheid die de wijn spannend houdt. Dankzij zijn concentratie en natuurlijke zuurgraad heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De Steinberger wijngaard in de Rheingau staat bekend om zijn uitstekende ligging en ideale omstandigheden voor Riesling, met een combinatie van zon, drainage en een terroir dat wijnen van grote precisie en elegantie voortbrengt. Voor een Trockenbeerenauslese worden alleen de allerbeste, door edele rotting ingedroogde druiven geselecteerd, wat extreem arbeidsintensief en kleinschalig werk vereist. De wijn wordt vervolgens zeer zorgvuldig gevinifieerd om de natuurlijke suikers, zuren en aroma’s optimaal te bewaren en tot een indrukwekkend geconcentreerde wijn te vormen.

Eten & Serveren
Deze Trockenbeerenauslese komt prachtig tot zijn recht bij desserts met fruit, zoals tarte tatin, perziktaart of een klassieke crème brûlée, maar is ook heerlijk bij blauwschimmelkaas of foie gras. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C, zodat de aromatische rijkdom en frisheid mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig in het glas openen.

Producent
Staatsweingüter Kloster Eberbach behoort tot de meest iconische wijnbedrijven van Duitsland en is sterk verweven met de geschiedenis van de Rheingau. Het voormalige kloostergoed heeft een eeuwenoude wijntraditie en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van kwalitatieve Riesling in de regio. Vandaag staat het domein nog steeds bekend om zijn hoogwaardige wijnen en bijzondere selectie- en veilingwijnen, waaronder deze zeldzame Goldkapsel-versterkte Trockenbeerenauslese.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.