Staatsweingüter Kloster Eberbach - Steinberger Riesling Eiswein Versteigerung 1992 - 0,75 l

De Staatsweingüter Kloster Eberbach Steinberger Riesling Eiswein Versteigerung 1992 is een zeldzame en exclusieve uitgave uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest prestigieuze wijndomeinen van Duitsland. Deze bijzondere ijswijn combineert rijke zoetheid met een verfijnde frisheid en draagt bovendien de allure van een geveilde jaargang, wat hem extra interessant maakt voor liefhebbers en verzamelaars. De wijn weerspiegelt de lange traditie van top-Riesling en het vakmanschap waar Kloster Eberbach al eeuwen om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont deze Eiswein een goudgele kleur die wijst op concentratie en rijpheid. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijp steen- en geel fruit, honing en een delicate, frisse zuurstructuur die de rijkdom in balans houdt. In de smaak is de wijn vol, complex en elegant zoet, met een levendige spanning die zorgt voor veel lengte en verfijning. De combinatie van geconcentreerde fruitigheid, honingachtige tonen en uitgesproken frisheid maakt hem bijzonder harmonieus. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel, zeker voor wie houdt van oude, nog steeds levendige dessertwijnen.

Productie
De Steinberg in de Rheingau is een historisch en hoog aangeschreven wijngaardgebied met uitstekende omstandigheden voor Riesling, dankzij de beschutte ligging en de koele klimaatinvloeden. Voor Eiswein worden de druiven pas geoogst wanneer ze volledig bevroren aan de stok hangen, wat een uiterst selectieve en risicovolle oogst vereist. Door deze natuurlijke concentratie en een zorgvuldige vinificatie ontstaat een wijn met een hoge intensiteit, pure zoetheid en een kenmerkende frisse zuurgraad.

Eten & Serveren
Deze Eiswein is een prachtige begeleider van desserts met fruit, panna cotta, tarte tatin of blauwschimmelkaas, maar kan ook uitstekend op zichzelf worden geserveerd als meditatiewijn. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat zowel de aroma’s als de frisheid mooi tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig inschenken volstaat.

Producent
Staatsweingüter Kloster Eberbach is een van de bekendste en meest historische wijndomeinen van Duitsland, met wortels die teruggaan tot het middeleeuwse kloosterleven in de Rheingau. Het domein staat al generaties lang symbool voor kwaliteit, traditie en Riesling-excellentie, en speelt een belangrijke rol in de reputatie van de regio. Door de combinatie van historische wijngaarden, vakmanschap en internationaal gewaardeerde wijnen geldt Kloster Eberbach als een referentiepunt binnen de Duitse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.