Staatsweingüter Kloster Eberbach - Steinberger Riesling Eiswein Versteigerung 1989 - 0,75 l

Staatsweingüter Kloster Eberbach Steinberger Riesling Eiswein Versteigerung 1989 is een zeldzame en verfijnde wijn uit een van de meest befaamde wijngaarden van de Rheingau. Deze exclusieve eiswein werd geveild en combineert de precisie van Riesling met de intensiteit en concentratie die alleen een ijzige oogst kan opleveren. Als bijzondere fles uit een topjaar en een historisch domein is dit een wijn voor liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont deze Eiswein een schitterende, goudgele kleur met een levendige glans. In de neus komen geconcentreerde aroma’s naar voren van rijpe perzik, abrikoos, honing, citrus en een subtiele minerale toets, typisch voor een grote Riesling uit de Rheingau. In de mond is de wijn intens, rijk en gelaagd, met zoete fruitigheid in balans gehouden door een fijne, frisse zurenstructuur. De afdronk is lang, elegant en bijzonder verfijnd, met een blijvende indruk van exotisch fruit en mineraliteit. Door zijn concentratie en zuurgraad heeft deze Eiswein een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Steinberger, een van de meest geroemde percelen in de Rheingau, waar de combinatie van bodems, ligging en klimaat zorgt voor optimale rijping en een uitgesproken mineraliteit. Voor Eiswein worden de druiven uitzonderlijk laat geoogst, pas wanneer de temperaturen onder nul zakken en de bessen bevroren zijn. Daarna worden ze direct geperst, zodat alleen het geconcentreerde sap wordt gewonnen; een arbeidsintensief proces dat resulteert in een wijn met enorme aroma-intensiteit en natuurlijke zoetheid.

Eten & Serveren
Deze Eiswein is prachtig bij desserts met fruit, tarte tatin, crème brûlée of blauwe kaas en andere krachtige kazen. Ook klassiek bij een kaasplank of als meditatiewijn na het diner komt hij volledig tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Staatsweingüter Kloster Eberbach heeft zijn oorsprong in het historische kloosterleven van de Rheingau en behoort tot de meest gerenommeerde wijnbedrijven van Duitsland. Het domein speelt een belangrijke rol in de reputatie van de regio, met name dankzij zijn topwijngaarden zoals de Steinberger. Door de eeuwen heen heeft het producentenhuis internationale erkenning opgebouwd voor zijn Rieslings van uitzonderlijke kwaliteit en zijn belangrijke bijdrage aan de Duitse wijntraditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.