Staatsweingüter Kloster Eberbach - Steinberger Riesling Eiswein 2002 - 0,375l

Staatsweingüter Kloster Eberbach Steinberger Riesling Eiswein 2002 is een bijzondere dessertwijn uit het Rheingau, gemaakt van met de hand geplukte druiven uit de beroemde Steinberger wijngaard. Deze zeldzame Eiswein combineert concentratie, precisie en verfijnde zoetheid met de kenmerkende frisheid van Riesling. Als botteling in half flesformaat is hij bovendien extra geschikt als exclusief cadeau of als feestelijk slot van een bijzondere avond.

Proefnotities
In het glas toont deze Eiswein zich in een goudgele kleur, met de glans en diepte die je van een uitstekende zoete wijn mag verwachten. In de neus komen aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en honing naar voren, ondersteund door een subtiele mineraliteit en een levendige frisheid. In de mond is hij vol, weelderig en fruitgedreven, met een elegante balans tussen aangename zoetheid en verfrissende zuren. Die spanning zorgt ervoor dat de wijn nooit log wordt, maar juist verfijnd en energiek blijft. Dankzij zijn structuur en zuurgraad heeft deze Eiswein een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van de steile hellingen van de Steinberger wijngaard in het Rheingau, een gebied dat bekendstaat om zijn mineraalrijke bodems en gunstige microklimaat. Deze omstandigheden geven de Riesling zijn kenmerkende spanning, precisie en diepte. Voor Eiswein worden de druiven pas geoogst wanneer ze natuurlijk bevroren zijn, wat meestal in de vroege ochtend en onder strikte weersomstandigheden gebeurt. Door het persen van de bevroren druiven blijft een geconcentreerd most over, waarna de wijn zorgvuldig wordt vergist om zijn intense aroma’s en elegante zoetheid te behouden.

Eten & Serveren
Deze Eiswein is een prachtige begeleider van fruitige desserts, tarte tatin, crème brûlée of verfijnde kazen zoals blauwschimmel of oude harde kazen. Ook aan het einde van een feestelijk diner komt hij uitstekend tot zijn recht als meditatiewijn. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Staatsweingüter Kloster Eberbach behoort tot de meest gerenommeerde wijnbedrijven van Duitsland en heeft diepe historische wortels in het Rheingau. De wijngaarden en keldertraditie zijn nauw verbonden met het voormalige cisterciënzerklooster Kloster Eberbach, dat eeuwenlang een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling van Duitse wijnbouw. Vandaag de dag geldt het domein als een toonaangevende producent van kwaliteitswijnen, met een sterke reputatie voor Riesling en andere klassieke Rheingau-stijlen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.