Staatsweingüter Kloster Eberbach - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Auslese trocken Goldkapsel Versteigerung 2003 - 0,75l

De Staatsweingüter Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Auslese trocken Goldkapsel Versteigerung 2003 is een bijzondere en zeldzame Rheingau-wijn van uitzonderlijke klasse. Afkomstig uit één van de meest prestigieuze wijngaarden van Duitsland en uitgebracht als gelimiteerde veilingcuvée, combineert deze wijn traditie, precisie en verfijning in één fles. De Goldkapsel-uitgave onderstreept het exclusieve karakter en maakt dit een echte verzamel- en genietwijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, roodgekleurde glans die direct de aandacht trekt. Het bouquet opent met rijpe aroma’s van bosbessen, kersen en een vleugje rood fruit, aangevuld met subtiele tonen van hout en lichte kruidigheid door de rijping op eiken vaten. In de mond is de wijn droog, elegant en geconcentreerd, met een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, waarbij het karakter van de Spätburgunder duidelijk naar voren komt. Dankzij zijn stevige opbouw en rijpe stijl heeft deze wijn nog steeds ontwikkelingspotentieel, mits goed bewaard.

Productie
De Höllenberg in Assmannshausen staat bekend om zijn steile, warm gelegen hellingen en ijzerrijke leisteenbodems, die perfect zijn voor Spätburgunder. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst om optimale rijpheid en aromatische intensiteit te garanderen. Vervolgens ondergaat de wijn een vinificatie met aandacht voor finesse en structuur, waarna rijping op eikenhouten vaten zorgt voor extra diepgang en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals wild, rundvlees, eendenborst of gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur rond 16–18 °C om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij oudere flessen, om de wijn te laten openen en eventuele neerslag te scheiden.

Producent
Staatsweingüter Kloster Eberbach behoort tot de meest historische en gerenommeerde wijnbedrijven van Duitsland. De wortels van het domein gaan terug tot het voormalige cisterciënzerklooster Kloster Eberbach, dat al eeuwenlang een belangrijke rol speelt in de Rheingau. Vandaag staat het huis bekend om zijn hoogwaardige terroirwijnen en veilingcuvées, waarmee het een toonaangevende naam blijft binnen de Duitse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.