Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1971 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) presenteert met trots de Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1971: een uiterst zeldzame en verfijnde dessertwijn uit een van de meest gerespecteerde wijngaarden van de Rheingau. Deze bijzondere botteling uit een uitzonderlijk jaar combineert historische waarde met indrukwekkende rijkdom, diepgang en elegantie.

Proefnotities
In het glas toont deze Trockenbeerenauslese een schitterende goudgele tot amberkleurige tint, passend bij zijn lange rijping. In de neus komen geconcentreerde aroma’s naar voren van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijte citrus, rijpe exotische vruchten en subtiele kruidigheid. In de mond is hij weelderig en gelaagd, met een zijdezachte textuur en een perfecte balans tussen zoetheid en levendige frisheid. De smaak ontwikkelt zich langzaam en complex, met tonen van honing, noten, gedroogd fruit en een elegante mineraliteit. Dankzij zijn hoge concentratie en uitgebalanceerde zuurgraad heeft deze wijn een groot bewaarpotentieel en kan hij zich nog decennialang verder ontwikkelen.

Productie
De Steinberg ligt in de Rheingau en staat bekend om zijn uitstekende ligging en het koele klimaat, waardoor Riesling hier prachtig rijp maar altijd met frisse zuren kan worden geoogst. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, ingedroogde druiven geselecteerd die met de hand worden geplukt, vaak in meerdere selectierondes om alleen de beste bessen te verzamelen. De vinificatie gebeurt uiterst zorgvuldig en gericht op maximale expressie van concentratie, balans en finesse.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C, zodat de aromatische rijkdom en de frisheid mooi in balans blijven. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde desserts met fruit of amandel, blauwschimmelkazen, foie gras of gewoon als meditatieve wijn na de maaltijd. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn liever rustig openen in het glas.

Producent
Staatsweingüter Eltville, verbonden aan het historische Kloster Eberbach, behoort tot de meest vooraanstaande wijnbedrijven van de Rheingau en staat al eeuwenlang symbool voor kwaliteit en traditie. Het domein speelt een belangrijke rol in de regio dankzij zijn uitzonderlijke wijngaarden, met Steinberg als een van de meest prestigieuze percelen. Door de jaren heen heeft de producent naam gemaakt met elegante Rieslings en collectiewijnen van grote historische en gastronomische waarde.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.